Una ricetta velocissima ma di grande effetto… a volte basta veramente poco per far felici i nostri ospiti, potete andare sul sicuro con questo aperitivo di salmone con semi di papavero.
Ingredienti:
200 g salmone affumicato
semi di papavero
paprika piccante
1 lime
olio EVO
Mettete in un piatto tutte le fette di salmone affumicato in modo che non si sovrappongano fra di loro. In una ciotolina mettete un cucchiaio di olio, il succo di mezzo lime e mezzo cucchiaino di paprika piccante. Emulsionate il tutto mescolando con forza con una forchetta, poi distribuite questa salsina sul salmone. Aggiungete un cucchiaio di semi di papavero distribuendoli in modo uniforme, poi lasciate marinare il tutto per mezz’ora.
Per fare una cosa carina potete servire questo aperitivo di salmone su dei cucchiai per fingerfood oppure sopra a dei cracker salati.
Per godervelo al meglio accompagnatelo con un bel bicchiere di prosecco o con un mojito
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