Monthly Archives: marzo 2026

Vegetariano Torta in 10 minuti golosa torta da credenza, si prepara in pochi minuti ed è sofficissima, ottima per la colazione da inzuppo, per la merenda, ma anche farcita per una torta di compleanno, questa torta vi stupirà. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni8Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana Continua a leggere..

Con un giorno di ritardo noi del Light and tasty arriviamo con un argomento scontato ma sempre graditissimo: IL RISO! Questo cereale, il più prodotto e consumato al mondo, è molto versatile, una vera ricchezza per i cuochi che possono utilizzarlo in tanti piatti diversi. E’ naturalmente privo di glutine e questo lo rende molto Continua a leggere..

Calzoni senza glutine cotti in friggitrice ad aria, ripieni di prosciutto cotto, scamorza e passata di pomodoroI calzoni senza glutine cotti in friggitrice ad aria sono la soluzione perfetta per una cena sfiziosa, veloce e leggera. Croccanti fuori e filanti dentro, sono farciti con un ripieno classico e irresistibile: prosciutto cotto, scamorza e passata di Continua a leggere..

La ricetta classica della Torta Mimosa, un grande classico della pasticceria italiana con pan di Spagna, crema e frutta per l’8 marzo, festa della donna

Ingredienti: 300g fusilli, 300g cimette di cavolfiore, 150g spicchi di arancia frullati, 200g stracchino, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepe  Riunire in padella le cimette di cavolfiore con l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare per 5 minuti; unirvi l’arancia, salare, coprire e cuocere per 20 minuti, spadellando di tanto in Continua a leggere..

Zeppole di San Giuseppe fritte perfette: la ricetta napoletana con tutti i trucchi della pasticceria Le zeppole di San Giuseppe fritte rappresentano uno dei dolci simbolo della tradizione delle pasticcerie napoletane, immancabili soprattutto nel periodo della festa del papà. Soffici, dorate e farcite con crema profumata e amarena, conquistano al primo morso grazie alla loro consistenza leggera Continua a leggere..

Se stai leggendo questa ricetta l’8 marzo, probabilmente sei nella fase “Ok, devo fare qualcosa di carino ma non so da dove iniziare”. La torta mimosa è il dolce simbolo…

Lasagne bianche con broccoli siciliani e scamorza affumicata: lasagne vegetariane ricche e cremose perfette per il pranzo della domenica.

La gramigna con ragù alla bolognese è uno dei piatti simbolo della tradizione emiliana, una ricetta che racconta tutta l’anima autentica della cucina di Bologna. Questo formato di pasta corta e riccia nasce per trattenere al meglio il ragù, creando un equilibrio perfetto tra consistenza e sapore, ideale per i pranzi della domenica e le occasioni speciali Continua a leggere..

L’argomento della rubrica di oggi de L’Italia nel piatto  sono le ricette con pollo, galline. cappone o faraona, i classici animali da cortile. L’Italia ha una tradizione con questi ingredienti, che vengono dal nostro passato contadino, io che vivo in un paese dell’Emilia di 6000 abitanti, e le abitazioni sono spesso villette con giardino, fino Continua a leggere..