Monthly Archives: dicembre 2023
Zucca intera ripiena di funghi e spinaci, vegana
Zucca intera ripiena di funghi e spinaci, una ricetta vegana per le feste di Natale. La ricetta è della rivista Elle à la table, una rivista di cucina francese che esce saltuariamente abbinata ad Elle in Italia e tutti i mesi in Francia. Con un… L’articolo Zucca intera ripiena di funghi e spinaci, vegana proviene Continua a leggere..
Cicerchiata
La cicerchiata è tradizionalmente un dolce di carnevale, ma esattamente come il suo cugino stretto, gli struffoli, si è solito mangiarla anche durante il periodo delle festività natalizie. Sembra che l’origine di questo dolce sia da ricercare nel periodo del Medioevo e in particolare allo sviluppo dell’apicoltura. Il suo nome deriva al legume cicerchia, per Continua a leggere..
Albero di Natale, vegana
L’albero di Natale, in versione vegana è una torta perfetta per i periodi di festa natalizi. Occorre avere uno stampo a forma di albero, ne esistono di tanti materiali, anche quelli usa e getta di carta sono una bella soluzione economica. E’ un periodo che… L’articolo Albero di Natale, vegana proviene da Cooking With Marica Continua a leggere..
Albero di Natale vegano
L’albero di Natale vegano è una torta perfetta per i periodi di festa natalizi. Occorre avere uno stampo a forma di albero, ne esistono di tanti materiali, anche quelli usa e getta di carta sono una bella soluzione economica. E’ un periodo che mi sto… L’articolo Albero di Natale vegano proviene da Cooking With Marica Continua a leggere..
Danubio dolce
Il Danubio dolce è una prelibatezza gustosa e decorativa che rappresenta una variante dolce del classico Danubio salato. Questa rivisitazione deliziosa combina morbida pasta lievitata con una golosa farcitura al cioccolato e alle noci, il tutto coronato da una glassatura lucida e decorazioni croccanti. Preparare il Danubio dolce è un po’ più lungo rispetto alla Continua a leggere..
Mandorle atterrate al caffè
Questa ricetta delle Mandorle atterrate al caffè l’ho presa da Michela del blog Dolci e coccole di Miki. E’ una ricetta molto in uso nel sua città di origine, San Severo, in questo periodo dell’anno; la ricetta in particolare è della zia. Queste tipologie di dolci, si trovano anche in Abruzzo, mi ricordano le mie Continua a leggere..
Auguri a tutti voi
Auguri di Buon Natale! Che questa festa porti gioia, serenità e momenti preziosi con le persone care.
STELLINE di PAN di ZENZERO
Ingredienti: 300g farina OO, 100g zucchero di canna integrale, 100g miele di acacia, 100g burro, 2g zenzero in polvere, 2g cannella in polvere, zucchero a veloRiunire in una ciotola il burro ammorbidito a temperatura ambiente con il miele e lo zucchero e sbattere a crema; intridervi la farina setacciata, lo zenzero e la cannella, impastando Continua a leggere..