Monthly Archives: agosto 2023

  Ma non è verde? Ebbene sì cuocendo le foglie di menta diventano scure, le famosissime bevande estive (anche i ghiaccioli)  verdi brillanti sono acqua e colorante con l’aroma di menta ma non certo la menta vera: ancora una volta l’industria alimentare cattura i sensi per spingere al consumo, senza preoccuparsi minimamente della salute dei Continua a leggere..

  Ingredienti: 170 gr pasta integrale, 1 peperone rosso, 4 – 5 pomodorini, cipolla, 1 barattolo di fagioli borlotti (200 gr), olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Scaldare un po’ di cipolla in padella con un filo d’olio, aggiungere il peperone tagliato a tocchetti e farlo cuocere a fiamma media per 5 – 6 minuti. Continua a leggere..

  Questa ricetta è un’imitazione un po’ lontana di famose patatine in un rotolo rosso, sono meno croccanti ma sicuramente contengono ingredienti più salutari e sono sfiziosissime e golose…. Ingredienti: 4 patate, 60 gr fecola di patate, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, curcuma, cipolla in polvere, sale integrale. Preparazione: Lessare le patate e schiacciarle, Continua a leggere..

Ingredienti: 230 gr latte vegetale (io ho usato latte di farro), 40 gr fecola di patate, 10 gr olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di sale integrale, 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie, 120 gr yogurt vegetale non zuccherato (io ho usato lo yogurt di mandorle). Preparazione: Amalgamare in un pentolino tutti gli ingredienti tranne Continua a leggere..

Ingredienti: 150 gr farina integrale di farro appena macinata, 140 ml acqua, 30 ml olio extravergine d’oliva, sale integrale, 1/2 bustina di lievito istantaneo per salati, verdure cotte. Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti e distribuire l’impasto nei pirottini di cartaforno, aggiungere verdure cotte a piacere, io ho aggiunto delle zucchine grigliate, schiacciare un po’ le Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 60 ml olio extravergine d’oliva, 120 ml acqua, 1 pizzico di sale integrale, 2 patate medie, paprika. Preparazione: Lessare le patate e schiacciarle. Impastare gli altri ingredienti e dividere l’impasto ottenuto in 4 palline. Stendere con un mattarello ed al centro di ogni piadina aggiungere le Continua a leggere..

The WordPress Site Editor has come a long way since it was first introduced in early 2022. In the last couple of months alone, the WordPress project has added a handful of game-changing features that give you even more control and convenience in customizing your site to be exactly what you need.  Below, we lay Continua a leggere..

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