Monthly Archives: ottobre 2016
Tortine Ricotta e Pera
Buona Domenica amici, oggi non poteva mancare un dolce e che dolce!! Tortine Ricotta e pera per tutti!! Le Tortine ricotta e pera sono davvero una vera delizia. Se non avete mai assaggiato questo dolce dovete assolutamente rimediare. Premetto che la vera torta ricotta e pera, che poi pubblicherò, è fatta con la granella di Continua a leggere..
Le palline rosse natalizie dei meli da fiore
Purtroppo in questi giorni il tempo è un po’ bizzarro e la terra ballerina. Spero che la stagione si stabilizzi un po’ e la smetta con questi sbalzi di umore, che non giovano per niente ne a noi ne alla terra, e purtroppo ne vediamo le conseguenze. Detto questo, oggi che è una bella giornata Continua a leggere..
CROSTATA CON RICOTTA, MASCARPONE, NUTELLA E CIOCCOLATO
Un dolce che non necessita di sviolinate: la Crostata con ricotta, mascarpone, Nutella e cioccolato, si descrive benissimo da sè, senza bisogno di giri di parole che ne descrivano la golosa bontà.. Buona preparazione, buonissima degustazione a voi! CROSTATA CON RICOTTA, MASCARPONE, NUTELLA E CIOCCOLATO INGREDIENTI PER 8 PERSONE Per la frolla 250 gr di Continua a leggere..
Cachi: coltivazione, proprietà e usi
Il cachi è un albero da frutto originario dell’Asia orientale e appartiene alla famiglia delle Ebenacee. Dopo aver inaugurato la nuova sezione del blog e avervi parlato del melograno, oggi ho deciso di dedicare spazio a questo frutto alla pianta, alla coltivazione, alle sue proprietà e agli usi che se ne possono fare in cucina Continua a leggere..
Girelle malvagie di Halloween!
Domani è Halloween! Quest’anno non ho avuto molto tempo per preparare tante cose, ma ovviamente non potevo saltarmi questa festa
MUFFIN AI TRE CIOCCOLATI E YOGURT (senza burro)
Questi muffin oltre ad essere semplicissimi da preparare e molto veloci, sono di una bontà unica! Sono sofficissimi perchè ricchi di yogurt nell’impasto e grazie anche all’olio di semi che sostituisce il burro e sono ricchissimi di cioccolato, dal fondente che dà un pizzico di amaro a quello bianco, dolce e golosissimo. Provateli e non Continua a leggere..
Focaccia zucca e rosmarino con esubero di pasta madre
Lo scorso anno sono entrata nel tunnel del lievito madre, poi mia madre l’ha ucciso. E sepolto, anche. Se sia stata una degna sepoltura, non so. Non lo voglio sapere.Son rimasta per un po’ di tempo ad elaborare il lutto, poi ho ricominciato.Rinfreschi come nel passato tunnel, dipendenza, e, ovviamente, esuberi che proliferano.Quindi, dopo lunga Continua a leggere..
Bucatini al sapore d’autunno
Bucatini autunno… Questa è una ricetta in collaborazione, perchè oggi nasce la nuova rubrica “A pranzo con Voi”
Mais made in Vco, dalla polenta alla birra
http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Mais non vuol dire solo polenta, questi piccoli chicchi colorati e dolcissimi, si prestano a mille preparazioni sia dolci che salate e pensate perfino alla preparazione della birra made in Vco. Insieme a pochissimi altri cibi , il mais era la fonte di sostentamento dei nostri nonni e ancora oggi rappresenta l’alimento alla base Continua a leggere..