Monthly Archives: settembre 2016

Il 22 settembre è arrivato anche quest’anno e siamo al tuo sesto compleanno, mia dolcissima Giulia. Potrei spendere mille e mille più parole, ma mi fermo prima… per la gioia di chi legge… Ti preparo questi simpatici cioccolatini per colazione, come la prima tra tante altre sorprese che seguiranno e ti dico ancora “Che bello saltellare Continua a leggere..

La focaccia pugliese con Tritordeum è una focaccia speciale preparata con questo nuovo cereale, povero di glutine, altamente digeribile e dal sapore speciale! Scoprite la ricetta per preparare una buonissima focaccia, fragrante e morbida all’interno!

Ferragosto a Livigno! Estate 2016!

E davvero tardi per scrivere (00:40), ma sto rimettendo in piedi il blog e questa cosa mi emoziona parecchio! È passato più di un anno dal mio ultimo post (che prometteva un ritorno a dir poco sensazionale che non c’è stato), ma da allora sono cambiate molte cose e forse l’ultima cosa che poteva passarmi Continua a leggere..

Adoro le minestre, di tutti i tipi, e questa minestra di fagioli cannellini e orzo è una delle mie preferite! Più delicata rispetto alla minestra di borlotti, si prepara in inverno con i fagioli secchi o surgelati, ma anche in questa stagione, fine estate – inizio autunno, è perfetta con i fagioli freschi!     Continua a leggere..

Sono in una fase della vita in cui cerco, o per lo meno, mi sforzo, di privilegiare l’aspetto salutistico non solo dei cibo che delizio ma soprattutto dei momenti che vivo.  Spesso, per sfuggire alla caoticità, allo stress, all’isterismo ed alla tensione, ecco che trovo asilo rifugiandomi nel verde, in montagna, nel mio giardino, in Continua a leggere..

I sandwich di crackers ai formaggi sono un simpatico e sfizioso finger food, di facile preparazione, per cene o aperitivi informali o semplicemente per gustarli sul divano davanti alla tv! Questi “appetizer” potete prepararli velocemente e all’ultimo momento e potete personalizzarli come volete: per farcirli io ho utilizzato la ricotta vaccina, un classico formaggio spalmabile Continua a leggere..

Quando è iniziata la sfida n.59 dell’Mtc, quella sugli gnocchi di Annarita Rossi del blog Il bosco di Alici, vincitrice prima dell’estate della sfida 58, ho subito pensato che ero felice. Amo gli gnocchi, li amo da quando da bambina guardavo mia nonna che li faceva a casa e li stendeva uno ad uno, come Continua a leggere..

Quando ero piccola, prima di addormentarmi, la nonna mi preparava sempre una tazza di latte caldo e miele.  Diceva sempre che mi avrebbe fatto fare bei sogni e intanto mi leggeva una favola del grande librone azzurro che ancora conservo. Lo ricorderò sempre quel libro: pesava un sacco e aveva delle illustrazioni magnifiche in cui Continua a leggere..

Zuppa di topinambur e patate dolci – A poche ore dall’entrata ufficiale dell’autunno eccomi a scrivere la ricetta di una zuppa… eh già, in men che non si dica l’estate è passata e ritorniamo a preparare piatti per scaldarci e coccolarci un po’…