Monthly Archives: settembre 2016

Non so bene ancora se questa sia una disavventura o l'inizio di una bella avventura. Certe cose bisogna viverle, senza pensarci troppo, senza mille problemi, basta solo respirare e andare avanti. Raccontarvi le mie "storie" d'amore mi diverte molto. Spesso mi fermo davanti allo specchio e parlo con Me stessa e dico: " Ornella, ma Continua a leggere..

Non so bene ancora se questa sia una disavventura o l'inizio di una bella avventura. Certe cose bisogna viverle, senza pensarci troppo, senza mille problemi, basta solo respirare e andare avanti. Raccontarvi le mie "storie" d'amore mi diverte molto. Spesso mi fermo davanti allo specchio e parlo con Me stessa e dico: " Ornella, ma Continua a leggere..

Affogato al caffè Affogato al caffè un dessert al cucchiaio delizioso e delicato, un ottimo modo di terminare un pasto. L’idea in più da tenere a mente per un dolce presto fatto. Era da tempo che mi ero riproposta di realizzarlo visto che amo molto i dolci al cucchiaio ed in particolare quelli al caffè. Continua a leggere..

Un piatto estivo, fresco, da preparare in anticipo, molto gustoso e leggero, con pochissime calorie. Perfetto per una cena all’aperto, sia come antipasto che come secondo piatto. Il pesce e’ semplicemente lessato, quindi fatto freddare e accomodato in una emulsione di olio, limone, sale e aceto balsamico. Ancora piu’ salutare se al posto del sale Continua a leggere..

Vi piacciono i dolci al cucchiaio? Il budino di noci è una ricetta da preparare in poco tempo, per avere sempre a disposizione un dessert buonissimo da offrire agli ospiti che abbiamo invitato per cena. Scommettiamo che non avete mai pensato di utilizzare la frutta secca in questo modo, con un procedimento originale e alternativo… Continua a leggere..

Eccomi di nuovo con una ricetta al riciclo, avevo ancora un po’ di ragù di melanzane(a casa le mangio solo io e ogni tanto, se è in vena, il microcuoco), così per variare ho aggiunto un paio di cucchiai di ricotta, il risultato è stato davvero niente male, molto cremoso e delicato. Beh cosa aggiungere, Continua a leggere..

Eccomi di nuovo con una ricetta al riciclo, avevo ancora un po’ di ragù di melanzane(a casa le mangio solo io e ogni tanto, se è in vena, il microcuoco), così per variare ho aggiunto un paio di cucchiai di ricotta, il risultato è stato davvero niente male, molto cremoso e delicato. Beh cosa aggiungere, Continua a leggere..

Masculini fritti, pesce azzurro di primaria importanza per i benefici che apporta alla salute, ancora oggi una tipologia di pesce accessibile ai più (perché bisogna dirlo, non tutti possono permettersi di mangiare regolarmente il pesce al giorno d’oggi!) I Masculini fritti, in dialetto siculo, sono le alici fresche, private istantaneamente delle viscere interne (per evitare Continua a leggere..

Come fare il limoncello a casa? Spesso si dice che le cose migliori sono quelle che si preparano con il fai da te. Pensate che sia difficile realizzare del limoncello davvero gustoso in casa? Non è assolutamente vero. Con pochi ingredienti un ottimo risultato è assicurato. Bastano alcuni limoni (meglio se frutto dell’agricoltura biologica), dell’alcool,… Continua a leggere..

Le mandorle, dalle tante proprietà nutrizionali e curative, apportano numerosi benefici alla salute dell’organismo. In particolare la mandorla è il frutto del mandorlo. La parte commestibile di questo frutto è il seme, che si trova all’interno di un nocciolo duro e legnoso. Esistono delle varietà diverse di mandorle. Quelle dolci commestibili sono molto utilizzate per… Continua a leggere..