Monthly Archives: gennaio 2016

Si sa che la festa dell’Epifania conclude, per tradizione, le grandi feste natalizie. In effetti c’è un proverbio che dice “Epifania tutte le feste porta via”. Sicuramente per i bambini dispiace molto la conclusione di questi giorni di festa prima di tutto perchè sono in vacanza e in secondo luogo perchè termina questo magico periodo di Continua a leggere..

Questa cheesecake al doppio cioccolato è pura libidine: il paradiso per gli amanti del cioccolato! Ideale da preparare d’estate, quando fa così caldo da non aver la minima voglia di accendere il forno, e quindi si decide di optare un dolce fresco, come un semifreddo o, per l’appunto, una bella cheesecake. Una ricetta facile e Continua a leggere..

Le scopette dolci della Befana sono dei biscottini buonissimi e molto semplici da realizzare che potete fare in casa anche insieme ai vostri bambini. Sono fatti con la pasta frolla, potete usare quella già pronta oppure farla voi in casa seguendo questo link della ricetta pubblicata nel mio blog. Ingredienti pasta frolla: per la ricetta vai a Continua a leggere..

Il 2016 si apre con un grande progetto, proposto e curato dall’associazione italiana food blogger AIFB. Un calendario del cibo italiano che ha l’obbiettivo di divulgare il più possibile la storia della gastronomia del nostro paese, dall’ingrediente più semplice al piatto elaborato senza dimenticare la storia e le tradizioni di cui l’Italia è ricchissima. Iniziamo questo Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ ☆ Categoria : adatte ai bambini, Antipasti, RICOTTA, Salati, ricette AUTUNNO/INVERNO, HOME MADE, salmone affumicato, Secondi Piatti, snack, piatto unico, PESCE, latte di soia, pane di Natale, RUSTICO, bastoncini di surimi, senza uova, LATTICINI, PANE Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : Porzioni ottenute: Per 8 persone Ingredienti UTENSILI: Continua a leggere..

Ho provato più ricette per la preparazione della pasta frolla, ma la ricetta dell’ex pasticcere, è quella che gradisco maggiormente per la sua friabilità e croccantezza. Ecco, quindi, la Ricetta della pasta frolla. Ingredienti: 185 g burro 110 g zucchero 250 g farina 1 bustina vanillina per dolci 2 rossi 1 cucchiaino di miele 1 Continua a leggere..

Poche parole, e una preparazione che scalda il pomeriggio e risolve regalini dell’ultimo minuto, basta avere in dispensa cacao,  cioccolato, fecola e zucchero… che ne dite di una bella tazza di cioccolata calda home made per iniziare il nuovo anno? Felice Anno Nuovo a tutti voi, e che il 2016 sia colmo solo di cose Continua a leggere..

Iniziare il nuovo anno con vero stile è dura anche per chi ama profondamente il proprio lavoro, oggi vorremmo proporvi un “dolce del riciclo” che sveglierà i vostri sensi e magari anche l’allegria, che ne dite di preparare un gustoso Mini Tiramisù al pandoro? Tiramisù al pandoro (per circa 6 bicchierini di medio-piccola grandezza) 150 Continua a leggere..