Monthly Archives: gennaio 2016

Leggo da taccuini storici: Il nome tarallo viene usato per indicare vari prodotti da forno che hanno in comune la forma di anello con le estremità intrecciate. La preparazione di queste ciambelline è tradizionale nelle regioni meridionali come Campania, Puglia, Calabria, Basilicata e Sicilia. L’origine del termine è incerta. La tesi più attendibile vuole che Continua a leggere..

La cosiddetta “torta salata” a chi non fa gola? Chi non la mangia volentieri? E’ la classica cosa che è buona con tutto ed è possibile farla anche abbastanza light, basta scegliere una farcitura leggera, a base di verdure, senza salumi, senza uova e con un formaggio poco calorico.  Inoltre, se avete la possibilità, come Continua a leggere..

Ingredienti: Per la pasta fillo: 300 gr farina 00 50 gr burro 25 gr zucchero 1 uovo ½ bicchiere di latte 1 pizzico sale fino Per il ripieno: 4 pere kaiser 100gr…

Ingredienti: 1 ananas 1 noce di burro 1 tazzina di vodka 1 tazzina di succo di arancia 1 tazzina di succo di limone 2 tazzine di zucchero di canna 1 tazzina di zucchero…

Mezze maniche con broccolo romanesco, pancetta e taleggio Ingredienti : 400 g pasta tipo mezze maniche cime di 1 broccolo romanesco 200 g pancetta affumicata a cubetti; olio, pepe 1 pomodoro 1 peperoncino piccante 200 g taleggio 2 spicchi d’aglio brodo granulare vegetale Preparazione : Cuocere il broccolo romanesco per 5 minuti in abbondante acqua Continua a leggere..

Ben arrivato 2016 e ben arrivata alla prima ricetta rigorosamente dolce ma vegana; chi l’avrebbe mai pensato infatti che dall’acqua dei ceci si potessero creare tali meraviglie.Ingredienti; ; 150 ml di acqua di cottura dei ceci o anche l’acqua di governo  165 gr di zucchero di canna fine 1 cucchiaino di succo di limone 2 cucchiai Continua a leggere..

Panpiadina La panpiadina é cosa assolutamente opposta e diversa ai canoni classici riguardanti la preparazione della piada sfogliata; nasce da un’improvvisazione, da un insieme di alcuni ingredienti molto usati nei lievitati, che hanno dato notevoli risultati, riuscendo a regalare un prodotto molto buono, perfetto da mangiare sia come pane e companatico, sia come piadina farcita Continua a leggere..

4 cornetti 50 gr. biscotti secchi 150 gr. cioccolato fondente 1 cucchiaio di cacao amaro 2 cucchiai di zucchero semolato 50 gr. nocciole tostate 1 cucchiaio di olio…

E dai ditelo che anche voi siete sommersi da mille video di cheesecake sui vari social soprattutto quella agli oreo. E ditemi che non vi è venuta voglia di provarla .. A me si

Another variation of bread outstanding !! In addition to the normal ingredients and flour 2 favorite to me, I added another component “soft” replacing another … anointed less than this but more liquid … more crispness with oilseeds tasty !! :-) Ingredients for a loaf of 900 grams: 350 grams of flour Manitoba 400 W Continua a leggere..