Monthly Archives: gennaio 2016
PASTA ai BROCCOLI e ROBIOLA
Ingredienti: 350g mezze maniche, 1 broccolo (500g), 150g pomodorini tagliati a metà, 200g robiola a dadini, 100ml vino bianco, 90g cipolla tritata, peperoncino in polvere, olio, sale, pepe Separare le cimette dal broccolo e tagliare a dadini il gambo. Rosolare in 3 cucchiai d’olio la cipolla con i dadini del broccolo per 10 minuti; diluire Continua a leggere..
Gnocchi con noci e gorgonzola | Ricetta
Gnocchi con noci e gorgonzola | Ricetta Giovedì gnocchi! Che ne dite di questa ricettina leggera leggera?
Pane bianco fatto in casa
Pane bianco fatto in casa, ricetta semplice per preparare il pane con foto passo per passo.
PRONZATI RACCONTA IL PESTO E GOVI LO ASAGGIA
Il pesto, nobile salsa genovese, raccontato in tutte le sue sfaccettature da chi lo conosce molte bene. La sua storia ma anche la sua preparazione e le molte curiosità. A raccontarle è l’enogastronomo Virgilio Pronzati. Virgilio Pronzati http://www.tigulliovino.it/dettaglio_articolo.php?idArticolo=611 http://www.youtube.com/watch?v=kCniMKRd-z4
FARAONA IN UMIDO
FARAONA IN UMIDO La faraona ha una carne molto saporita,ma non viene consumata spesso. Questa carne si presta molto ad essere cotta in tegame e per questo ve la propongo con una cottura in umido.Se non avete mai assaggiato questa carne provatela. Dal libro”LA MODISTA” “Stasera mangiamo la carne», disse. L’Angelina guardò il denaro, carte Continua a leggere..
SOUP OF CHICKLING WITH HOMEMADE PASTA (WITH VIDEO RECIPE) (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Zuppa di cicerchie con pasta fatta in casa
Chickling are an ancient legume cultivated currently in Molise. Very tasty has anyway need to be soaked quite as pretty tough. I tried to make a soup quite tasty … I hope I succeeded. Ingredients for 4 people: 200 grams of homemade noodles (see my video at this address: https://youtu.be/y1Wx1LNF30s For the dough of the noodles: Continua a leggere..
Tuna sauce
È a base di pesce ma rende speciali anche le ricette di carne, soluzione ideale per un antipastino veloce o un aperitivo, base eccezionale per canapé e fingerfood dai più stravaganti abbinamenti, perfetta da spalmare su un cracker (con una fetta di pomodoro fresco, poi, è la morte sua!). Insomma, che è? Esatto. È la Continua a leggere..
Crakers ai tre semi
Una ricetta vecchiotta, ma voglio condividerla con tutti voi perchè ritrovando la foto mi ritorno in mente il profumo di questi crakers, gustosi grazie all’utilizzo dei semi di lino, sesamo e girasole. Leggeri in quando non hanno farina bianca, anzi una parte è fatta di grano saraceno (senza glutine) e con lievitazione naturale. Perfetti per le Continua a leggere..
In The Kitchen..con Lush!
Michela come hai scoperto Lush? - passaparola? no- regalo di un’amica? no- sei passata davanti ad un negozio e hai annusato? Sì!!!Ebbene sì alcuni anni fa passeggiando in via Fiori Chiari a Milano ho sentito nell’aria un profumo di fiori, frutta fresca e dolci…l’ho seguito e ho scoperto un mondo magico fatto di saponi, shampoo, creme Continua a leggere..
PLUM CAKE SOFFICE ALLA RICOTTA
PLUM CAKE SOFFICE ALLA RICOTTA Un plum cake sofficissimo e dall’interno umido , e’ davvero buonissimo questo plum cake alla ricotta arricchito da scaglie di cioccolato fondente , ottimo per la colazione o la merenda ..vediamo insieme la ricetta! Idea presa con alcune modifiche dal blog Rossella Pane & Cioccolato ! PLUM CAKE SOFFICE ALLA RICOTTA Continua a leggere..