Lo zenzero è una spezia che riscalda, in inverno è la mia preferita, la uso per le tisane , per le minestre e vellutate, nel pollo e nei dolci come in questo caso.Questa torta è morbida e dal sapore avvolgente…provare per credere!!! Ingredienti:300g farina200g zucchero100g cioccolato fondente allo zenzero (o cioccolato+ 1 cucchiaino zenzero in Continua a leggere..
Che dire?Un solo grazie non basta, ma forse neanche un milione.Grazie per aver scelto di entrare ogni tanto nel mio mondo, dove sempre mi diverto ma anche dove ogni tanto mi rifugio. Un mondo fatto di zucchero, di farina e di tanti altri ingredienti.Grazie del sostegno e della pazienzaAnna I don’t know what to say.A Continua a leggere..
Ingredienti: 180g roveja, 2 foglie alloro, 470g champignon affettati, 340g carote tritate finemente, 130g cipolle tritate finemente, 370g passata di pomodoro, 4 foglie di basilico tagliuzzate, olio, sale, pepe Mettere in ammollo in abbondante acqua la roveja per 8 ore. Scolarla e trasferirla in una capiente pentola con 2lt d’acqua, le foglie di alloro e Continua a leggere..
Ingredienti: 250g farina manitoba, 50g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 60g cramberry, 20ml olio di oliva, 70ml latte, 100g yogurt ai mirtilli, olio per frittura, cannella in polvere, zucchero Inserire nell’impastatrice la farina con il lievito, lo zucchero, l’olio, il latte e o yogurt; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla morbida Continua a leggere..
Ingredienti: 680g cimette di cavolfiore, 80g farina di riso, 1 uovo, 60g grana grattuggiato, 230g passata di pomodoro, 200g stracchino allo yogurt, 4 foglie di basilico tritate finemente, noce moscata, olio, sale Cuocere le cimette di cavolfiore a vapore per 30 minuti; schiacciarle con i rebbi di una forchetta e metterle a raffreddare in un Continua a leggere..
Buongiorno, avete visto che bel tempo c’e’ stato questa settimana???Meno freddo e tanto sole qui da noi.Cosi’ mi e’ venuta voglia di preparare un bel dolce per festeggiare l’arrivo del weekend e il mio onomastico, un abbinamento che e’ molto che mi riprometto di fare ma che ho sempre tralasciato, amaretti e cioccolato.Vi dico subito Continua a leggere..
Zebra Cake, ovvero Torta zebrata Una torta morbida, perfetta per la colazione e merenda, dal simpatico effetto Zebrato, che ho preso spunto dal blog “AnnaontheClouds“, nell’occasione del suo 2° compliblog, che prevede di scegliere una o due delle sue ricette e di farli, mettendo qualcosa del nostro per personalizzarle. Ecco la mia versione con la Continua a leggere..
Spaghetti con cavolo nero, fagioli e quartirolo Ingredienti : 400 g pasta tipo spaghetti 1 peperone rosso piccolo 400 g circa cavolo nero riccio 2 spicchi d’aglio brodo granulare vegetale olio, pepe 1 peperoncino piccante 400 g fagioli bianche di Spagna ** 150 g quartirolo Preparazione : Lavare il cavolo nero riccio , tagliarlo a Continua a leggere..
