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LE ULTIME RICETTE

9feb

PANINI AI CEREALI SENZA IMPASTO COTTI AL VAPORE

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Livello di difficoltà : ☆ Categoria : adatte ai bambini, Antipasti, merenda, semi di lino, ricette per vegetariani, HOME MADE, papavero, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack, ZUCCHERO SEMOLATO, senza grassi, LIEVITATI SENZA IMPASTO, senza burro, RUSTICO, IMPASTI VELOCI, FARINA AI CEREALI, senza uova, colazione, PANE Tempo di preparazione 1h10min Tempo di cottura : Continua a leggere..

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8feb

Lasagna napoletana

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Il piatto principe della tavola nel periodo di carnevale, la lasagna napoletana è un delizioso primo piatto che si inserisce di diritto (e dovere) tra i piatti unici.Unici in tutti i sensi: unica nel gusto, una nella ricchezza del ripieno, unica anche a tavola, perchè dopo una fetta di questa lasagna il palato sarà deliziato, Continua a leggere..

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8feb

Treccia brioche con crema alla nocciola

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E niente, impastare per poi godersi i risultati è una cosa bellissima.  Questa brioche è morbida, soffice e golosa e, cosa che non guasta, facilissima da fare. Io, personalmente, posso ancora lavorare sulla manualità dell’ intrecciamento ma resta il fatto che è un procedimento facile e alla portata di tutti! Ingredienti: 350 gr di farina Continua a leggere..

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8feb

Farifrittata di carciofi

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C’è chi la chiama frittata senza uova, chi frittata vegan, chi farifrittata. Per chiarire ogni dubbio, devo dire che questo piatto, comunque lo si chiami, non somiglia nel sapore al cugino vegetariano a base di uova, magari lo ricorda nella forma, ma non nel gusto. Ecco, questo solo per non deludere qualcuno. Chi conosce la Continua a leggere..

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8feb

McDonald’s senza glutine. Lo vogliamo davvero?

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Adesso che è un po’ calato l’entusiasmo intorno alla notizia dell’hamburger per celiaci di McDonald’s, posso finalmente dire la mia. Non che sia un’opinionista, e nemmeno un’esperta di cibo, ma parlo in quanto appartengo alla categoria dei celiaci, donna, di età compresa tra i 25 e i 34 anni anni, con una vita sociale normale e un fidanzato (nonRead Continua a leggere..

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8feb

Il buco con il dolce intorno: ciambellone al cocco

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Una delle torte più soffici è sicuramente questa e non solo, la sua caratteristica è un intenso sapore esotico conferitole dal cocco grattugiato e dallo yogurt presenti tra i principali ingredienti di questa dolce delizia. La ciambella al cocco è semplice da preparare, è apprezzata sia dagli adulti che dai bimbi, può essere gustata a merenda, a colazione Continua a leggere..

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8feb

Dolcezza a stelle e strisce con sorpresa: muffin al cocco

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Tipicamente americani, i muffin vengono da sempre preparati per colazione e merenda; la ricetta classica prevede siano impastati con gocce di cioccolata; la mia versione è un po’ più esotica. In modo semplice e veloce prepareremo dei soffici muffin al cocco, ci provate con me? Ingredienti 200 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero 150 millilitri di Continua a leggere..

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9feb

Dalla tradizione ligure il pesto alla genovese

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Una delle salse più gustose e conosciute è italiana e più precisamente ligure, il pesto. La ricetta “antica come il mondo” ancora oggi segue la preparazione dettata dalla tradizione, per farlo occorrono un mortaio, un pestello e tanta … pazienza. Nel tempo sono state create molte varianti, quella che vi propongo è la ricetta base, Continua a leggere..

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8feb

AUTUMN GARDEN – Giardino di autunno

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A health charge this salad that can be enjoyed either as a side dish or as a salad. The colors bring to mind an autumn garden. Ingredients for 4 people:1 fennel1 tablespoon of flax seed8 spicy green oliveshalf finely chopped ginger root1 head of radicchio4 tablespoons of bean sprouts1 leek1 organic lemonextra virgin olive oil, Continua a leggere..

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8feb

HOMEMADE RYE GNOCCHI WITH MUSHROOM SAUCE, TOMATO AND OLIVES (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Gnocchi di segale con salsa funghi, pomodoro e olive

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Of tasty homemade gnocchi with a special sughino very dense and flavorful. This highly nutritious dish.Ingredients for 4 people:600 grams of home made rye dumplings (see recipe here : http://fornelliinfiamme.blogspot.it/2016/01/homemade-ryes-gnocchi-with-porcini.html)salt, pepper, parsleyFor the sauce400 grams of tomato sauce prepared before1 teaspoon tomato paste3 tablespoons frozen porcini mushroomshalf a tablespoon of Calabrian ndujahalf a tablespoon of Continua a leggere..

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