Tagged: amore, citazioni, Paulo Coelho
Amorisma 6
LE ULTIME RICETTE
6feb
5feb
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Chips&Salmon
Immaginate una cena con diverse persone, ed immaginate ciascuno di loro presentarsi alla porta con un dolce. Si, perchè se non è il dolce è vino, ma sarà mica possibile bere tanto vino e strafogarci col dolce perchè se no pare brutto?! La soluzione è invitare me, semplice. :) Perchè quando s’è in tanti, per Continua a leggere..
6feb
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Big Baba & The Figs
Non sono una che fa salti mortali per i Babà –anzi- se proprio devo dirlo… non mi sono mai piaciuti neanche un poco. Ma sono una che si mette in discussione, che prova e, qualche volta, si ricrede. Sul cibo. [Scroll for the ENGLISH VERSION] Così ho voluto provarli. E meno male. Perché sono davvero Continua a leggere..
6feb
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Castagnole 2016 ripiene alla crema – Tutte le accortezze per una riuscita perfetta!
Quest’anno ha vinto il fritto Gli ultimi anni le avevo sempre fatte ripiene al forno (vedi QUI)…buonissime anche quelle, ma ieri, facendo la spesa nel mio solito negozio, ho assistito ad una parata di Castagnole di tutti i tipi: alla crema, al cioccolato, rosse di alchermes, tutte fritte e avvolte da una scenografica crosticina di Continua a leggere..
4feb
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Quadrotti al Caramello e Arachidi Salate (A Basso IG)
Quadrotti al Caramello e Arachidi Salate è una ricetta a basso indice glicemico, paleo, senza glutine, senza cottura (crudista/raw) e volendo vegan e senza latticini Secondo me, le persone si dividono in due categorie: in una ci sono le … Continua a leggere → Per leggere la ricetta integrale, clicca qui: Quadrotti al Caramello Continua a leggere..
6feb
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Acqua e vino dindondino!
Confettura di pere Madernassa al vino rosso La cuoca, che di figli suoi non ne ha, osserva con curiosità i diversi approcci che nonni e genitori usano nei confronti dei pargoli di famiglia. Il Piemonte, come si sa, è terra di vini e questo fatto non è una semplice affermazione commerciale, ma una questione profondamente Continua a leggere..
5feb
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fonduta classica
fonduta classica – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 350 g di fontina 4 tuorli di uovo 30 g di burro latte 2 cucchiai di vino bianco secco un cucchiaino di fecola di patate pepe bianco eliminate la scorza dal formaggio tagliatelo a fettine sottili mettetelo in una terrina e bagnate con tanto latte Continua a leggere..
5feb
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fagottini di verza
fagottini di verza – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 10 g di foglie di verza 250 g di fesa di vitello tritata 120 g prosciutto cotto un litro e mezzo di brodo di carne un uovo noce moscata grana grattugiato 4 fette di pane casereccio olio extravergine di oliva sale e pepe preparazione private Continua a leggere..
5feb
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sogliola al prosciutto
sogliola al prosciutto – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 8 filettini di sogliola da 100g l’uno 8 fette di prosciutto crudo 6 foglie di alloro fresche rosmarino uno scalogno uno spicchio di aglio 30 g di burro mezzo cucchiaino di amido di mais prezzemolo vino bianco secco olio extravergine di oliva sale e Continua a leggere..