La pizza integrale con bresaola rucola e grana è un piatto troppo buono e goloso da preparare quando si ha voglia di pizza, ma in forma più leggera di quelle classiche. La preparazione di questa pizza è nata sulla base della mia pizza integrale con crema di broccoli e vi assicuro che anche in questa Continua a leggere..
Le pittapie sono dei dolci pasquali tipici calabresi, esattamente della provincia di Vibo Valentia. Si tratta di due dischetti di pasta frolla che all’interno contengono un goloso ripieno di fichi secchi, cioccolato, frutta candita cannella, marsala o vino cotto. Sono dei dolcetti semplicissimi da preparare e vi dirò di più, se messi in un sacchetto, Continua a leggere..
I maritozzi sono un tipico dolce romano che veniva preparato nel periodo prepasquale. Oggi ormai si trovano tutto l’anno e cambiano abbinamento a seconda della stagione: in estate vengono infatti serviti con la granita al caffè, mentre in inverno si sposano meglio con il caffè bollente. La farcitura con la panna montata è totalmente opzionale, Continua a leggere..
Giulia Cook Eat Love L’aspetto ogni anno da magiostrina adottiva la sento un po’ come la mia festa. Quest’anno per una piccolissima parte la vivrò da dietro le quinte! Ve lo avevo anticipato su Facebook ed ora che è ufficiale vi do qualche dettaglio in più sul mio laboratorio di Baby Cake Design che terrò Continua a leggere..
Ciao a tutti!!!!!! Oggi vi propogo un nuovo tramezzino/sandwich inserito nella mia rubrica “Panini & Sandwiches”. Anche questo panino è stato preparato da mio marito che di tanto in tanto si diletta in cucina!!!! Preparare i tramezzini per molti può sembrare una cosa molto semplice. Io credo invece che trovare la giusta armonia tra più Continua a leggere..
Ogni tanto, al termine di impegni lavorativi, la nostra Belen Rodriguez prende e parte per godersi una vacanza. Anche stavolta ha optato per le Maldive, perla paradisiaca dell’Oceano Indiano. Ama questo posto Belen, come scrive sui social, e nelle ultime ore sta postando tante foto e video della vacanza insieme all’amica Antonia Achille. In questo Continua a leggere..
Quella di oggi è una storia assolutamente incredibile, molto toccante, e che ci dà un quadro ben definito di quel che davvero è la nostra società moderna, consumistica, frettolosa e distratta. Il fenomeno dei clochard è una delle piaghe sociali più grandi di sempre. Quella di oggi è una storia assolutamente incredibile, molto toccante, e Continua a leggere..
Croccanti fuori e soffici all’interno questi biscotti al cioccolato sono lo spuntino ideale per tutti gli amanti del cioccolato! Biscotti al cioccolato – Crinkle cookies 250 gr cioccolato di Modica (o un buon cioccolato fondente) 210 gr farina 00 2 uova 50 ml latte 60 gr burro 1/2 cucchiaio di lievito per dolci 110 gr Continua a leggere..
“Bisogna vedere quel che non si è visto, vedere di nuovo quel che si è già visto, vedere in primavera quel che si è visto in estate, vedere di giorno quel che si è visto di notte, con il sole dove la prima volta pioveva, la pietra che ha cambiato posto.” José Saramago E’ uscito Continua a leggere..
Oggi vi propongo la ricetta della pasta con ricotta e piselli un primo ottimo dal sapore delicato e cremoso. La ricotta mi piace molto anche con la pasta come in questa ricetta postata tempo fa e questa versione arricchita dai piselli mi ha davvero colpita. Per dare un tocco in più io ho aggiunto anche la Continua a leggere..
