Pasta in carrozza Avete mai sentito parlare o avete mai mangiato la pasta in carrozza? Nooooo? E allora dovete subito rimediare. Immaginate di mordere della pasta grossa avvolta da un’impanatura croccante, ripiena di un’ottima farcitura filante e gustosa. Vi ho fatto venire voglia di provarla? Come pasta dovete scegliere tra calamarata, paccheri etc.. Ingredienti per 20 Continua a leggere..
Crostatine dal cuore di patate morbido Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 1/2 kg di patate 50 gr di speck 250 ml di besciamella parmigiano tuorlo d’uovo sale Preparazione Incominciamo a foderare i nostri stampini o il nostro stampo grande con un rotolo di pasta sfoglia e mettiamo da parte. In una pentola mettiamo a Continua a leggere..
Plumcake salato Ingredienti: 500 gr di farina manitoba 200 ml di olio 300 ml di vino bianco 8 uova 160 gr di parmigiano 250 gr di fiordilatte 100 gr di pecorino grattugiato 200 gr di olive verdi denocciolate 300 gr di prosciutto cotto 200 gr di piselli già sbollentati 2 bustine di lievito per torte Continua a leggere..
Pasta alla francese Ingredienti: 600 gr di farfalle 1 lt di besciamella abbastanza fluida 250 gr di provola 150 gr di piselli 200 gr di prosciutto cotto a dadini sale parmigiano – 70 gr di burro – 1 cipollina Preparazione Incominciamo a preparare i piselli. In una pentolina facciamo sciogliere del burro e facciamo rosolare Continua a leggere..
La torta agli agrumi è un dolce soffice e molto profumato, il suo profumo mi fa sempre ricordare le serate invernali insieme alla mia famiglia, allegre e spensierate, le risate allegre della mia bambina, il portafrutta colmo di arance, mandarini, clementine e la frutta secca a portata di mano. In inverno è una delle più Continua a leggere..
I cardi sono una delizia invernale. Si tratta dei gambi dei carciofi che , raccolti prima che fioriscano (carciofo), sono utilizzati in innumerevoli, prelibate ricette. A Palermo costituiscono, anche , uno “/redirect.php?URL=street food” particolarmente apprezzato e si gustano nelle migliori friggitorie, caldi, fragranti, avvolti in una pastella goduriosissima. Facili da preparare, richiedono solo un pò Continua a leggere..
Buongiorno! Oggi spaghetti con peperoni cruschi di Senise e pane grattugiato, una ricetta facilissima e con tutti i sapori del Sud Italia, e soprattutto della Basilicata e della Sicilia. Non so se avete mai provato i peperoni cruschi Igp, un prodotto a indicazione geografica protetta che si ottiene da un particolare tipo di peperone, il Capsicum Continua a leggere..
Prendi un forno Neff slide&hide e mettilo in una ciotola. Aggiungi un libro dalle ricette green e spezzettalo grossolanamente. Prendi una settimana stressante ed effettua le pieghe stretch&fold più volte
La Challah è un pane soffice, arricchito con uovo e miele, che ha origini ebraiche e che, secondo la tradizione, viene consumato per lo shabbat, il giorno di festa per
” Ci vuole tempo, tempo per fare L’opera è grande, devo aspettare Ci vuole un lungo lavoro attento Perché si arrivi a compimento Ad aspettarti io sto imparando E sarai tu che decidi quando Devo lasciare la porta aperta La mia pazienza è una scoperta “ Questo libro Continua a leggere..
