I bambini adorano i famosi biscotti pan di stelle e allora perchè non provare a rifarli a casa magari con il loro aiuto? Ho fatto un mini corso di cucina con alcuni di loro, non vi dico la curiosità nell’impastare e vedere crescere in forno le loro piccole creazioni, abbiamo trascorso un bellissimo pomeriggio che Continua a leggere..
Buon lunedì a tutti! Come state? Avete passato bene il fine settimana? Avete fatto un ottimo pranzo della domenica? BENE! MI FA DAVVERO PIACERE! Il mio è stato all’insegna di mercatini dell’antiquariato e di studio per il Master che sto … Continua a leggere →
I churros, se non li conoscete, sono una delizia tipica della cucina spagnola e latino americana, ma anche se non avete messo il naso fuori dalla nostra penisola vi sarà capitato comunque di vederli o assaggiarli nelle varie fiere dedicati allo street food internazionale. Gli spagnoli, ad esempio, li mangiano soprattutto la domenica a colazione – Continua a leggere..
Ingredienti: 250g fagioli neri secchi, 450g zucca a dadini, 300g peperoni rossi a cubetti, 60g cipolla tritata, 100g ketchup, 1 rametto di rosmarino, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino raso semi di cumino, 20ml aceto di vino bianco, 20g zucchero di canna, origano essiccato, olio, sale Mettere in ammollo in acqua fredda i fagioli per 12 Continua a leggere..
Ingredienti: 500ml succo di mele golden biologico, 50g farina OO, 150g zucchero, 1 uovo Riunire in un pentolino l’uovo con lo zucchero e la farina, e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo; diluire a filo con il succo, sempre sbattendo. Porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e Continua a leggere..
Torta alta e soffice al cocco Ingredienti 250 g di farina 00 75 g di farina di cocco 175 g zucchero 3 uova 150 g yogurt al cocco 100 g panna 75 ml olio di girasole 1 bustina di lievito per dolci Paneangeli 1 bustina vanillina Paneangeli Preparazione : Lavorare le uova con lo zucchero Continua a leggere..
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO, FACILE E VELOCE Golosissimo e Super Cioccolatoso Cheesecake al Cioccolato, Facile e Veloce! Realizzare questa fantastica delizia è davvero facile, pochi ingredienti, di facile reperibilità e di semplice lavorazione! La base è composta da Biscotti Secchi al Cioccolato tritati finemente, uniti a del Burro fuso. Potete utilizzare la variante di biscotti che Continua a leggere..
MUFFIN AI MIRTILLI I Muffin ai Mirtilli più Soffici del mondo! Questi dolcetti, perfetti per la prima colazione e per la merenda, si realizzano veramente in pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti. Gli unici strumenti di cui abbiamo bisogno sono una ciotola ed un mestolo di legno. Potete arricchire i vostri Muffin ai Mirtilli a Continua a leggere..
La primavera è il periodo ideale per dedicarsi alle piante e ai fiori, la tendenza dell’orto sul balcone ormai non conosce limiti, il mio è pieno di erbette aromatiche e da poche settimane è arrivata anche una piantina di fragole. E’ sorprendente guardarla crescere a vista d’occhio, fiori che si trasformano in fragoline che giorno Continua a leggere..
I frollini all’olio d’oliva e scaglie di cioccolato sono dei biscotti fragranti e golosi, ideali per l’ora del the o per la merenda. Sono preparati con una frolla a base di olio d’oliva, quindi, se vogliamo, più sani rispetto ai classici frollini a base di burro. Nonostante ciò, rimangono golosissimi per la presenza del cioccolato Continua a leggere..
