Il tempo oserei dire autunnale che si è abbattuto su Milano in questi giorni invoglia ad accendere il forno… e preparare qualche snack con cui consolarsi… Per preparare questi cracker ho usato: 150 gr pasta madre 100 ml acqua tiepida 300 gr farina 00 4 cucchiaio EVO fiocchi di sale di Camargue e del sale Continua a leggere..
Di solito uso il miglio come se fosse pasta per fare delle insalate, ma questa volta volevo provare qualcosa di diverso, che poi è stato apprezzato molto da mio marito che di solito – quando dico che preparo il miglio – mi dice che non è un uccellino… Ho usato: 150 gr di miglio 3 Continua a leggere..
Come promesso non ci facciamo mancare niente, soprattutto se si tratta di panini come il Burger Hawaiiano. Dal gusto fresco ma convinto questo bouquet di sapori e profumi arriva dalle lontane coste hawaiiane fino a noi portando con sè la bontà dell’ananas alla piastra abbinata ad un saporito maiale affumicato. Gusti unici a cui non Continua a leggere..
Dal chicco allungato, colore rosso e dall’inebriante profumo, il riso ERMES è il protagonista di questa ricetta. Un’insalata di riso speciale, ricca di nutrienti e con tanto gusto! Con il basilico e la rucola appena raccolti dall’orto e un delicato formaggio primo sale. Che dire… un insolito pranzetto favoloso! Perché la nostra salute dipende per Continua a leggere..
La caprese al limone è un classico della pasticceria, un dolce profumatissimo che non fa per nulla rimpiangere la più classica caprese al cioccolato. Per la buona riuscita di questa torta è importante avere dei limoni freschi meglio se di produzione propria come i miei, ma comunque non trattati perché serve proprio la buccia grattugiata Continua a leggere..
Oggi vi parlo di un progetto e di un contest di iFood davvero goloso. Sono una delle 40 blogger che partecipa al contest Morsi di autore CLAI in collaborazione con iFood. Ognuna di noi ha ricevuto un ricco e golosissimo pacco contenente i salumi CLAI da utilizzare per realizzare le ricette che si sfideranno durante il Continua a leggere..
Dimagrire e mangiare il gelato potrebbe essere possibile, basta seguire alcuni accorgimenti, vediamo insieme quali. I gelati a base di frutta si ottengono utilizzando acqua zucchero e polpa di frutta perciò hanno meno proteine e grassi e avranno meno calorie totali rispetto ai classici gelati alla crema come stracciatella, cioccolato, pistaccio o nocciola. È importante Continua a leggere..
Miranda non vuole fare un lavoro qualunque. No: lei vuole lavorare nella redazione di una rivista femminile, una di quelle in cui vip blasonati si fanno fotografare mentre baciano timide cameriere e stelle dello spettacolo rovinano famiglie impeccabili; una di … Continua a leggere →
