Quanto mi sono divertita a fare questo Babbo Natale! Io l’ho messo in tavola come antipasto, ma potrebbe essere una buona idea per farlo se si ha in mente di fare una tavolata con tanti stuzzichini. Sotto al video troverete la lista degli ingredienti che ho utilizzato! Buona visione! Ingredienti: purè di patate per la Continua a leggere..
Regalarsi delle Coccole è uno dei Lussi migliori che ci si possa concedere….. …ed io questa sera sono stata molto Coccolata! Il Ristorante Il Moro ti accoglie in un’atmosfera elegante e calda, come il calore di un forte Abbraccio… I racconti dei Fratelli Butticè, ti trasportano in una Sicilia piena di ricordi, di forti Emozioni, come Continua a leggere..
La prima volta che ho assaggiato questi biscotti è stato qualche anno fa in Austria, dove eravamo in vacanza con amici. Da allora in casa mia non mancano mai, ne sono golosa e mi piace a volte mangiarne uno dopo aver bevuto il caffè.Qualche tempo fa, finalmente, girando sul web ho trovato il blog “home-cake.blogspot.it” Continua a leggere..
Il suono della sveglia, un lungo divagare nel letto e con gli occhi ancora troppo intorpiditi, ecco affacciarmi al mondo. Un grattino a Barolo, il caffè borbottante sul fuoco, il pane a fette, fumante nel tostapane. Si apre così la nostra giornata, è quasi tutto pronto per la colazione, occorre solo il richiamo dei pargoli. Continua a leggere..
Ingredienti: 130g farina OO, 100g farina di riso, 160g burro, 210g zucchero di canna mascobado, 1 uovo, 60ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 170g giuggiole denocciolate e sminuzzate, 100g cornflakes integrali, zucchero a velo In una capiente terrina sbattere il burro a crema con lo zucchero e l’uovo; diluire con il latte e Continua a leggere..
Ingredienti: 280g zucca a dadini, 150g castagne lesse sbucciate, 160g cipolla tritata, 250g riso vialone nano, 150ml vino bianco, 900ml brodo vegetale, 30g grana grattugiato, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sale Rosolare in 4 cucciai d’olio la cipolla con la zucca e il rosmarino, per 10 minuti, a fiamma bassa; unirvi il riso Continua a leggere..
Ingredienti: 60g farina OO, 60g farina di castagne, 4 uova, 200g zucchero, 120g burro, 500ml latte, 30g castagne lesse sbriciolate, topping al caramello, zucchero a velo, sale Sbattere in una crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, le farine setacciate e diluire con il latte tiepido, formando Continua a leggere..
Che l’autunno sia la mia stagione preferita non è per voi certo una novità, come non lo è nemmeno la mia origine trentina. Quindi, quando ho letto del contest organizzato da Betulla blog assieme a Locanda dei 2 Camini dal titolo “Il bosco in cucina”, ho pensato subito che non potevo non partecipare. L’obiettivo del contest Continua a leggere..
Tagliolini freschi con funghi famigliole Ingredienti : 300 g funghi tipo famigliole già cotti 500 g pasta tipo tagliolini freschi 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di prezzemolo 1 rametto di basilico sale, pepe, olio Preparazione : Sbucciare la cipolla, tagliare a fettine e metterla in una padella capiente insieme a 2 cucchiai di Continua a leggere..
Spaghetti con broccoli e pomodori secchi sott’olio Ingredienti : 350 g pasta tipo spaghetti 1 broccolo abbastanza grande 1 peperoncino piccante 8 filetti di pomodori secchi sott’olio sale, pepe, olio 1 spicchio d’aglio Preparazione : Lavare il broccolo, dividerlo in cimette e cuocerlo in abbondante acqua salata per 2 minuti. Se usate anche il gambo Continua a leggere..
