La pasta zucchine ricotta e zafferano è un primo piatto cremoso, ricco e colorato perfetto per tutte le occasioni. È abbastanza veloce da preparare, il condimento cuoce giusto nel tempo di cottura della pasta e lo possiamo mettere in tavola durante la settimana, ma anche nelle occasioni speciali. Ingredienti Gr. 320 di mezze maniche 2 Continua a leggere..
Primo di ottobre, tanti anni fa per tutti i ragazzi era il primo giorno di scuola, ritrovare gli amici, gli insegnanti era davvero bellissimo ed emozionante… Oggi a tavola per non dimenticare, non abbiamo fatto altro che parlare dei nostri ricordi, delle nostre impressioni, mentre assaggiavamo un piatto davvero gustoso e appetitoso. Un piatto che Continua a leggere..
Orecchiette ai pomodorini gialli mi piace molto il sapore dei pomodorini gialli che trovo meno acidi dei rossi e per me sono perfetti per condire la pasta. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàEstate Ingredienti 350 g orecchiette 300 g pomodorini gialli 1 ciuffo basilico Continua a leggere..
Pollo gratinato al forno con verdure ricetta molto semplice con pollo, zucchine e pomodorini.se Ricetta molto versatile dove si possono aggiungere o sostituire le verdure a vostro piacimento come: cipolle, peperoni, melanzane, patate. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura40 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana Ingredienti 4 sovracosce di pollo, Continua a leggere..
Ciambella salata allo yogurt ripiena di speck e scamorza, senza glutine e morbidissima. Un rustico che non ha bisogno di lievitazione e che si prepara in 10 minuti. Per realizzare questa deliziosa e soffice ciambella salata allo yogurt vi basterà mescolare uova, farina, latte, yogurt e olio, aggiungere i salumi che più ci piacciono e Continua a leggere..
Oggi Light and tasty si tinge con i colori dell’autunno, le tonalità del marrone e del giallo compreso l’arancione la fanno da padrona. Funghi, castagne, zucche, cachi ed uva sono in pole position tra gli ingredienti prescelti, ma io ho voluto pubblicare una ricetta con le carote, ingrediente non proprio autunnale, ormai si trova tutto Continua a leggere..
E’ una sorta di risotto al pomodoro, realizzato con i risoni, molto popolari in Grecia con il nome kritharaki, che significa piccolo orzo. In Grecia i kritharaki sono presenti in molti piatti al forno con pollo, vitello o agnello oppure cucinato in pentola con la salsa di pomodoro, come in questo caso, con cannella e Continua a leggere..
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 150g confettura ai lamponi (la mia, leggi qui), 100g crema alla gianduia, 30g cioccolato bianco, latte, zucchero a veloSrotolare la pasta sfoglia, ritagliarvi 2 grandi cuori della stessa misura, adagiarli su una teglia rivestita di cartaforno, spennellarli con un filo di latte e cuocere i cuori in forno già Continua a leggere..
Ingredienti: 300g farina OO, 150ml acqua, 60ml olio, 20g olive nere tritate, olio, saleMescolare in una ciotola la farina con un pizzico di sale, intridervi l’acqua tiepida, l’olio, per ultimo le olive e impastare in una massa liscia ed uniforme; formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e lasciare riposare a temperaura ambiente per 30 minuti. Continua a leggere..
