Pani speciali e lievitati salati natalizi
LE ULTIME RICETTE
20nov
20nov
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Cavolini di Bruxelles croccanti in friggitrice ad aria
Questa ricetta mi è stata ispirata da vegolosi ma nella mia versione non c'è niente di vegano perché ho utilizzato gli albumi avanzati da un tiramisù, mi è sembrata una buona idea antispreco utilizzarli in questo modo, rendendo ancora più nutriente questo piatto. L'idea di impanare i cavolini di Bruxelles come se fossero delle olive Continua a leggere..
19nov
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Involtini Primavera Vegan e senza glutine
Gli involtini primavera sono uno dei piatti più apprezzati nei ristoranti cinesi, intriganti ma non troppo esotici, e sono anche semplici da preparare a casa dove possiamo anche personalizzare il ripieno. Per la preparazione possiamo scegliere se farli con fogli di carta di riso o con la pasta fillo e ancora se friggerli o cuocerli Continua a leggere..
19nov
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Pappardelle al sugo di lampredotto
Chi non ama frattaglie e affini non potrà mai apprezzare fino in fondo il gusto di questo piatto, semplicissimo, ‘povero’, ma pieno di sapore. Il lampredotto credo sia consumato solo in Toscana e il panino col lampredotto, da mangiarsi rigorosamente … Continua a leggere →
20nov
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Crespelle mediterranee
Morbide e sottili, farcite e arrotolate…oggi una ricetta da leccarsi i baffi: le crespelle mediterranee.
20nov
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Join Us in Honoring Transgender Day of Remembrance
Today, November 20th, people around the world pause to bear witness to Transgender Day of Remembrance, a day dedicated to honoring the memory of those murdered because of anti-transgender prejudice. Transgender Day of Remembrance reminds us to fight against forces that devalue transgender lives every day. To bring awareness to this important day, we want to Continua a leggere..
19nov
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Idea Regalo …
Vuoi acquistare i miei libri ? Chiedimi come fare scrivendomi un’email a : maryincucina@gmail.com Ti aspetto Marinella
19nov
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Patate e funghi pleaturus al forno
Patate e funghi cotti al forno sono un’accoppiata vincente; il tutto aromatizzato con rosmarino, alloro, salvia, bacche di ginepro e peperoncino macinato, per me lo è ancora di più. Ingredienti: 5 patate a pasta gialla medie250 g di funghi pleaturus1 spicchio di aglioaghi di rosmarinofoglia di allorosalviabacche di ginepropeperoncino macinatoolio extra vergine di olivasale Continua a leggere..
19nov
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Panini soffici con le patate nell’impasto
Panini soffici con le patate nell’impasto, senza glutine e senza burro. Molto semplici da preparare e restano morbidi per diversi giorni. Per preparare l’impasto dei panini ho usato la macchina del pane ma va bene anche la planetaria oppure un cucchiaio di legno.Di seguito lascio la video ricetta dove potete vedere come si realizzano questi Continua a leggere..
20nov
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Focaccia con le patate nell’impasto
Focaccia con le patate nell’impasto morbida e gustosa. Ricetta senza glutine, facilissima da realizzare e con pochi ingredienti.Con lo stesso impasto dei Panini con le patate che ho pubblicato ieri => QUI ho preparato anche la focaccia. Devo ammettere che è venuta buonissima ma soprattutto morbida. Provatela, vi piacerà!RICETTE da non perdere=>Polpettine di tonno e Continua a leggere..