Zucchine ripiene al forno con pomodoro un secondo molto facile con zucchine farcite con salsiccia e cotte al forno con salsa di pomodoro. Zucchine gratinate al forno Tortino filante di zucchine Lasagne alle zucchine DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 4 Continua a leggere..
Uno dei miei vegan blog preferiti è indubbiamente FRANCE VEGETALIENNE. Mi piace perché propone piatti della tradizione francese, niente di etnico, una cucina casalinga di conforto. Sono iscritta alla newsletter che aspetto con trepidazione per vedere le nuove ricette e quando Continua a leggere..
In questa settimana, noi signore di Cook my Books sfogliamo insieme ai nostri lettori delle riviste di Natale da cui abbiamo tratto alcune ricette che possono essere degli spunti interessanti per arricchire le nostre tavole durante le feste. E diciamocelo, non c’è Natale senza una ghirlanda …. e io come potevo mai farla una ghirlanda? Continua a leggere..
Per i sontuosi pranzi di Natale e Capodanno si prepara di tutto e di più! Ma molte volte diamo poca importanza alle verdure in queste occasioni. In questo caso, la rivista Taste nel suo speciale dedicato al Natale di quest’anno ci suggerisce una ricetta molto scenografica, buona e salutare che soddisferà tutti i palati: un Continua a leggere..
C’è poco da dire: quando si comincia non si riesce a smettere. Quante volte ci ingolosiscono dalle bancarelle delle fiere e delle feste di paese? Ma farle in casa è davvero semplice. Solitamente si presentano più scure perchè si usano mandorle con la buccia, ma io avevo solo quelle spellate, ragione del loro colore biondo. Non Continua a leggere..
Panini croccanti con salumi senza glutine, gustosi e fragranti. Ideali da servire insieme ai formaggi e affettati, questi panini croccanti con salumi sono davvero buoni e facilissimi da preparare. Come farina ho utilizzato il Mix per pane senza glutine Conad ma potete tranquillamente utilizzare un’altro mix per pane sempre senza glutine. Come salumi ho aggiunto Continua a leggere..
Era da tempo che volevo provarci e sapevo anche a chi rivolgermi per trovare la ricetta giusta, ma non sapevo dove trovare un macellaio di fiducia che mi desse ossa di vitello giuste allo scopo. Poi circa 6 mesi fa ho provato a fornirmi da una azienda agricola del territorio, che alleva animali appartenenti Continua a leggere..
Sono delle cipolle borettane di Cannara caratteristiche per essere dolci e acidule, impreziosite dall’agrodolce creato dallo zucchero semolato, aceto di mele e aceto balsamico, profumato da timo fresco. Ingredienti: 500 g circa di cipolle borettane di Cannara private della buccia 2 cucchiai di aceto di mele 2 cucchiai di aceto balsamico 1 cucchiaio di zucchero Continua a leggere..
Per questa ricetta vi occorra’: 200 grammi di farina 200 grammi di zucchero 120 grammi di succo d’arancia 120 ml di olio di semi una bustina di vanillina un pizzico di sale 3 uova una bustina di lievito buccia di una arancia Per La Glassa: succo di due arance senza polpa 4 cucchiai di zucchero Continua a leggere..
La vellutata di zucca è un confort food perfetto per le giornate invernali. La base della vellutata è composta da: zucca, carote, patate e scalogno, insaporito con la noce moscata. Prepararlo è molto semplice basta cuocere le verdure stufate nel brodo vegetale e alla fine viene frullato. Bella Lodi La Raspadura è un prodotto tipico lodigiano, Continua a leggere..
