5,0 / 5 Grazie per aver votato!
Torta di biscotti pasquale
LE ULTIME RICETTE
11apr
11apr
VAI ALLA RICETTA
Cornbread, pane con farina di mais, leggero con buttermilk
Il CornBread, il pane con farina di mais, super leggero per la presenza del buttermilk. Questa è una ricetta tratta dal libro “Jubilee” dei Toni Tip Martin, una ricetta della cucina Afro-Americana, un pane povero e semplice che veniva preparato nelle piantagioni di canna da… L’articolo Cornbread, pane con farina di mais, leggero con buttermilk Continua a leggere..
11apr
VAI ALLA RICETTA
SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE
Le Scorzette di Arancia Candite sono dei tipici dolcetti da servire come fine pasto in modo semplice o ricoperte di cioccolato fondente. Scorzette gustose, profumate, morbide, e non hanno niente a che vedere con quelle che si comprano, generalmente gommose. Perfette non solo come snack, ma anche per preparare dolci, brioche o anche per decorare Continua a leggere..
11apr
VAI ALLA RICETTA
Assaggiassisi prodotti tipici Umbri
Ben ritrovati nel mio blog, oggi, parliamo ancora di #prodotti #madeintaly, ma soprattutto di #specialitàumbre che sono giunte sulla mia tavola e che possono arrivare anche da voi con un semplice ordine on line! Assaggi Assisi rappresenta, a mio secondo avviso, uno dei migliori negozi che offre la possibilità di portare in tutta Italia e all’estero Continua a leggere..
10apr
VAI ALLA RICETTA
Focaccia misto semola con patate e mozzarella
La focaccia con patate e mozzarella la faccio spesso in casa: questa volta ho voluto provare la versione misto semola, che la rende più croccante, molto simile alla focaccia pugliese. Per questa ricetta ho utilizzato metà farina di Maiorca macinata a pietra Pedalino di SicaniSolidale, ottenuta con grani antichi Siciliani coltivati in provincia di Agrigento. Continua a leggere..
10apr
VAI ALLA RICETTA
SPAGHETTONI con FAGIOLINI e TAPENADE
Ingredienti: 500g spaghettoni integrali, 300g fagiolini spuntati e spezzati a metà, 100g passata di pomodoro, 90g salsa tapenade (la mia, leggi qui), 60g parmigiano grattugiatoTuffare in abbondante acqua bollente e salata i fagiolini, cuocere per 2 minuti, unirvi gli spaghettoni e proseguire la cottura per altri 11 minuti. Nel frattempo mescolare in una padella capiente la Continua a leggere..
11apr
VAI ALLA RICETTA
SFORMATO di FAGIOLINI all’ EMMENTHAL
Ingredienti: 400g fagiolini spuntati, 160g ricotta, 70g emmenthal a dadini, 50g grana grattugiato, 2 uova, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino di pangrattato, origano, noce moscata, olio, saleLessare in acqua bollente e salata i fagiolini per 10 minuti, scolarli e lasciarli raffreddare. Sbattere la ricotta con le uova e il grana, unirvi l’aglio schiacciato, l’emmenthal, Continua a leggere..