Ingredienti: 600g albicocche ben mature senza buccia e denocciolate, 240g zucchero, 360ml acquaMettere in un pentolino l’acqua con lo zucchero, porre sul fuoco farlo sciogliere; spegnere e lasciare intiepidire. Riunire nel mixer le albicocche con lo sciroppo, azionare l’apparecchio fino al formarsi di un composto liscio e omogeneo; versare in un contenitore, coprire e riporre Continua a leggere..
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Lo tzatziki è una salsa a base di yogurt greco, cetrioli e aglio molto diffusa nel mediterraneo e particolarmente in Grecia. Questa salsa è facile e veloce da realizzare ed è perfetta come antipasto o per accompagnare carne, pesce o verdure alla griglia. Allo yogurt greco viene aggiunta la polpa di cetriolo (che deve aver Continua a leggere..
Il classico panzarotto napoletano con alcune varianti utili a consumare resti di frigo e dispensa…!! INGREDIENTI 250g circa di mortadella tritata a coltello 1 busta di fecola di patata 1 uovo abbondante pecorino romano grattugiato un fondo di scamorza grattugiata sale e pepe q.b circa 1/2 l.di latte o acqua q.b di pane Continua a leggere..
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Il nostro Patrono, San Vitaliano, abbraccerà tutta Catanzaro, transitando nei quartieri della città e stazionando anche nei piazzali di diverse parrocchie.
Gli spaghetti all’acqua di pomodoro e mozzarella sono un primo piatto semplicissimo e profumatissimo che ricorda la famosa caprese. Quante volte abbiamo sentito la frase “il gusto della semplicità” o, in…
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