Ingredienti: 300 farina O, 150g farina OO, 180g zucchero, 150g burro, 2 uova, 1 bustina di vanillina, 10g lievito per dolci, 200gr uvetta, 50g pinoli, 30g cedro candito a dadiniMescolare in una capiente ciotola le farine con lo zucchero, il lievito e la vanilina, intridervi il burro fuso e intiepidito, le uova e impastare in Continua a leggere..
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Se vi piacciono i crakers vi consiglio di provare la ricetta che segue: è semplicissima e si prepara in pochi minuti. Il sapore dolce salato di questi crakers è tanto insolito, quanto buono: sono perfetti consumati in purezza, oppure con i formaggi freschi (tipo stracchino) ma anche con le confetture o con Continua a leggere..
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Le verdure ed i ceci sono mediterranei, il curry Pav Bahji Masala viene dalle lontane Indie (si trova nelle drogherie specializzate) mentre il wok per cucinare il tutto è un attrezzo che ci arriva dalla Cina… Cosa ti occorre: 1 melanzana nera – 2 zucchine – 1 peperone giallo – 1 peperone rosso – 1 Continua a leggere..
Ormai piove quasi interrottamente da alcuni giorni e di uscire, anche solo per la spesa, non se ne parla proprio, quindi oggi si utilizzerà quello che ho già in casa. Ho trovato questa ricetta su una rivista della “cucina italiana”; si tratta di polpettine con tonno e patate, facilissime da preparare e gli ingredienti solitamente Continua a leggere..
Preparare la vecia era un affare di famiglia, faceva parte della tradizione, e veniva seguita con una certa consuetudine.Era uno dei piatti migliori di zia Ferdy, che quando decideva di prepararla, si muoveva il giorno prima, di solito al mercoledì; io e lei andavamo a prendere le verdure, perché al mercoledì, a Parma, c’era Continua a leggere..
Le arance caramellate al brandy in padella sono un profumato e goloso dessert last minute che consente di gustare la frutta in modo diverso dal solito e ideale da preparare quando si hanno ospiti inaspettati a tavola e manca il tempo per dedicarsi alla pasticceria. Infatti si fanno in 15 minuti in tutto con solo Continua a leggere..
Essere innamorati in segreto è un’esperienza che può essere allo stesso tempo emozionante e frustrante. Mentre alcune persone scelgono di tenere nascosti i propri sentimenti per paura di essere rifiutati o per altri motivi, ci sono individui per i quali l’ammirazione segreta è più una scelta deliberata. In astrologia, alcuni segni zodiacali sono particolarmente inclini Continua a leggere..
