I Kolaczki biscotti polacchi di Natale sono dei piccoli dolcetti farciti tipici del periodo natalizio. La loro origine la si fa risalire in Polonia, ma sono molto diffusi anche negli stati limitrofi. La particolarità di questi biscotti è quella di essere fatti con solo quattro ingredienti e cosa molto particolare contengono pochissimo zucchero. Con il Continua a leggere..
Dolci natalizi: 15 ricette di dolci al cucchiaio facili ed eleganti. Tiramisù, panna cotta, creme, bavaresi, budini e i geli di frutta siciliani
25 primi di pesce e frutti di mare per il Cenone di Capodanno: pasta con le vongole, ricette con i frutti di mare, risotti creativi per un cenone gourmet
Dolci siciliani natalizi con ricotta: ecco 13 ricette perfette per Natale. Dalla cassata allo zuccotto, dai cannoli alla torta al pistacchio passando per ricette meno note come i sospiri di monaca messinesi e altre ispirate alla Sicilia come il tiramisù di ricotta.
Arrosti di Natale: 15 ricette facili e eleganti per sorprendere gli ospiti. Di manzo vitello, maiale, coniglio. Anche arrotolati o farciti
Natale a tavola in Sicilia: cosa mangiano i siciliani durante la festa più amata dell’anno? A tavola vince la tradizione: anelletti, falsomagro, cassata, buccellato, stocco a ghiotta.
Lasagne per Natale 2020: 10 ricette facili e golose per tutti i gusti. Lasagne vegetariane con verdure di stagione, con carne, salumi e pesce
Oggi parliamo di salmone e una delle preparazioni che faccio più spesso è proprio questa: o sotto forma di tortini o polpettine o quenelles… Questa ricetta potete modificarla in svariati modi, in pratica potete utilizzare le Continua a leggere..
Anche per quest’anno il Club del 27 vuole regalare biscotti. Io ho deciso di farne due tipi: gli jamaretti cookies e gli spiced chinese almond cookies. Entrambi tratti dalla rivista Bake from scratch edizione speciale dedicata ai biscotti del 2018. Quando faccio biscotti, li faccio in serie di solito di 3 o 4 tipi diversi. Continua a leggere..
Yvette Van Boven, nel suo Home made Christmas, ci racconta come questa sia un’ottima ricetta per proporre il cavolo cappuccio rosso e infatti riceve molti complimenti tutte le volte che lo cucina. In effetti è molto buono, la pera rinfresca molto e rende tutto più leggero. Il cavolo cappuccio rosso aromatizzato con pere è ottimo Continua a leggere..
