Ricette di Natale:

Il numero della rivista Enjoy Food Magazine Natale 2020 è on line. Tante ricette da preparare per il periodo natalizio L’articolo Enjoy Food Magazine Natale 2020 proviene da In cucina con Zia Ralù.

Questi sono i tipici biscottini alle spezie che in Svezia si usa preparare a Natale, per essere gustati con the o caffè o per essere regalati alle persone care.Il profumo che si sprigiona quando si cuociono questi biscotti natalizi è incredibile ed è subito festa.Io li metto in sacchettini trasparenti e li decoro con fiocchi Continua a leggere..

                            Non sono molto tradizionalista con le cene e i pranzi di Natale però sono certa di una cosa, il salmone non deve mai mancare. Quest’anno sempre pensando alla friggitrice ad aria, ai festeggiamenti ridotti e al mio poco tempo, vi propongo Continua a leggere..

Questa ricetta è tipica di Bologna e si usa prepararla per occasioni speciali, soprattutto a Natale, e proviene direttamente dal quaderno di ricette di mia nonna Gianna.Il profumo della mandorla amara, il verde del cedro candito, le mandorle e gli amaretti sbriciolati…Mi ricordo il riso bollito nel latte con la scorza di limone e la Continua a leggere..

Molto spesso siamo a corto di idee regalo, e non capita solo per il Natale. Anche per il compleanno di una persona cara, soprattutto se gli abbiamo già fatto tantissimi regali, per un anniversario, un’occasione speciale come ad esempio un pensionamento o una nascita. Insomma a volte scegliere la cosa giusta può essere complicato. Io Continua a leggere..

Gli involtini di bresaola e ricotta sono un antipasto veloce, sfizioso e senza cottura molto semplice da preparare. E’ perfetto per accompagnare menù a base di carne, ma sono un ottimo antipasto per occasioni un po’ più importanti, come il pranzo di Natale o di Pasqua..ma sono talmente semplici e buoni che vanno benissimo anche Continua a leggere..

Per il  mese di Dicembre non potevo non realizzare questo dolce a forma di Albero di Natale facendo una Cream Tart. Sono sempre stata affascinata da questa forma di dolce in quanto molto scenografica e bella da vedere. In genere con le Cream tart si preparano dolci per le ricorrenze dei compleanni, per cui si Continua a leggere..

Gli scienziati dicono che siamo fatti di atomi ma un albero mi ha sussurrato che siamo fatti di sogni un’onda mi ha detto che siamo fatti di viaggi un bambino che gioca con le fate mi ha raccontato che siamo fatti di meraviglia (Fabrizio Caramagna) Anche se quest’anno il Natale di tutti noi sarà molto Continua a leggere..

Questa ricetta è tipica di Bologna e si usa prepararla per occasioni speciali, soprattutto a Natale, e proviene direttamente dal quaderno di ricette della mia nonna Gianna. INGREDIENTI latte fresco intero 1 litrozucchero semolato 400 gmandorle 130 griso 120 gcedro candito 100 gamaretti 100 guova 6vaniglia 1 steccascorza di 1 limone PROCEDIMENTO Mettere il latte Continua a leggere..

Antipasti di pesce per Natale …quante volte siamo andati alla ricerca di idee facili e sfiziose per aprire il cenone della Vigilia di Natale o altri pranzi e cene in questo periodo natalizio? Gli antipasti, infatti, sono quelli che vengono mangiati con più gusto e appetito, essendo le prime portate che vengono messe in tavola Continua a leggere..