Ricette di Pesce:

  Un piatto sfizioso, che profuma di mare e che metterà d’accordo tutti. Piccoli accorgimenti per rendere questo piatto gustoso. Io ho utilizzato il pesce surgelato, vi assicuro che è molto più comodo e veloce preparare. Una cena improvvisata o si esce tardi dall’ufficio ma non si vuole rinunciare a mangiare di gusto? Ecco questo Continua a leggere..

Ecco la mia ricetta del fish and chips originale, quello irlandese che se non ci fosse bisognerebbe inventarlo. Il pesce per il fish and chips deve essere bianco e quindi merluzzo e baccalà sono quelli che funzionano alla grande perché non assorbono il grasso della frittura. Sconsigliatissimi i pesci grassi come il salmone perché mentre Continua a leggere..

Insalata farro, tonno, zucchine e semi di zucca un’insalata fresca per le calde giornate primaverili da gustare a casa e fuori casa.  Questa insalata di farro,tonno, zucchine e semi di zucca è molto veloce da preparare! Un piatto con poche calorie ma che non ci costringe a rinunciare al gusto. So che le zucchine non sono Continua a leggere..

Buonasera a tutti! La ricetta che vi propongo oggi è un primo piatto a base di pesce, semplice ma al tempo stesso buonissimo e soprattutto digeribile. Si tratta di una ricetta di facile preparazione, ottima da servire per un pranzo (o cena) in compagnia, sorseggiando un buon bicchiere di vino come ad esempio Inzolia, Grecanico Continua a leggere..

Oggi una ricetta molto leggera e fresca: delle meravigliose sardine fresche del mio mar Mediterraneo, cotte nella maniera più semplice e delicata possibile, insieme ad un pesto sorprendente per semplicità e freschezza. Ingredienti per 4 persone: 500 g di sardine, timo, foglie di limone, alloro,  200 g di bietoline fresche, 50 g di mandorle, 1 Continua a leggere..

L’amore è un fuoco… Ma non sai mai se scalderà il tuo cuore o brucerà la tua casa..Joan Crawford ( 1904-1977) Le sollecitazioni  culinarie sul web sono davvero tante!!Si ingrassa solo a vedere ricette che si preparano in cinque minuti ( mai rispondenti al vero…di solito di minuti ne occorrono molti di più) Ricette che grondano Continua a leggere..

Con il caldo in arrivo spesso mi piace preparare piatti freschi come questa tartare di salmone e cetriolo. E’ un piatto semplice e veloce, perfetto sia come aperitivo che come secondo… a voi a scelta! Ingredienti per 2 persone: 200 g salmone (attenzione! Deve essere stato abbattuto!) 2 cetrioli 1 lime pepe rosa sale olio Continua a leggere..

Questa settimana per la rubrica Light and Tasty a causa di diversi impegni (tra cui il compleanno della nostra Consu, ancora tanti auguri!) abbiamo pensato di pubblicarla di mercoledì e con un argomento un po’ diverso …. non le solite verdure o la frutta, ma il pesce!E come pesce abbiamo pensato alle acciughe , un Continua a leggere..

Un piatto unico e sempre in voga. Focacce croccanti farcite con deliziosi filetti di alici e pomodori datterini da preparare con il  nostro fedele Bimby.  Focacce semplici e gustose che potete farcire come preferite.  Un accostamento classico quello con acciughe e pomodoro che però potete variare.  Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la Continua a leggere..

Rotolo di patate con tonno e olive nere! Il rotolo di patate con tonno e olive nere è un secondo piatto che accontenta proprio… The post Rotolo di patate con tonno e olive nere appeared first on Ricette Tipiche Italiane.