Ricette di Carne:

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di agnello, 400 grammi di patate, 200 grammi di cipolla, 4 cucchiai di olio d’oliva, qualche pomodorino (facoltativo), un pizzico di origano, sale, pepe. In una teglia capace, dal bordo alto, versate l’olio, unite la cipolla affettata grossolanamente, l’agnello tagliato a pezzi, le patate pelate e tagliate a fette Continua a leggere..

Ogni santo ha un passato…. Mentre ogni peccatore ha un futuro …Oscar Wilde (1854-1900) Non desidero iniziare l/redirect.php?URL=’anno lamentandomi ma lo faccio ugualmente anche se so che la mia rimostranza sarà inutile…Ecco i fatti:Fino al maggio dello scorso anno le pensioni venivano pagate in banca o presso la posta in due o tre date diverse, Continua a leggere..

Poco tempo fa ho già fatto la ricetta del Gateau di patate e spinaci (clicca QUI per leggere la ricetta), tuttavia ho provato questa versione meno morbida e con un sapore diverso. L’aggiunta del prosciutto crudo da sicuramente quel sapore incisivo e determinante in questo piatto. Inoltre l’uso della provola al posto della mozzarella la Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Lasagne ai carciofi con besciamella mozzarella e prosciutto Ciao a tutti, oggi vi propongo un delizioso primo piatto, Lasagne ai carciofi con besciamella mozzarella e prosciutto. Questi ricco piatto è … Contiuna a leggere l’articolo The post Lasagne ai carciofi con besciamella mozzarella e prosciutto appeared first on Salta in Padella.

Brodo di carne Il brodo di carne é la cosa più buona al mondo, insieme al brodo di pollo. Confortante, gustoso e leggero, ideale  nelle giornate tempestose e piovose, genuino e molto nutriente. Nel brodo di carne ci vanno sedano, carote, poco pomodoro e cipolla freschi, e non per ultimo (anzi ingrediente principe) la parte Continua a leggere..

Il giorno di Natale, a Benevento, si usa mangiare il brodo, visto che la sera prima si mangia fino a scoppiare (la notte di Natale si saziano pure i cavalli, detto che mi ripete sempre mio padre), quindi per Natale si preferisce andare sul leggero. La storia vera di questo piatto, però, è da ritrovarsi Continua a leggere..

questo rostì di patate  è preparato con verdure e servito con una salsa allo yogurt  ottimo per ogni occasione è un buon secondo in alternativa alla carne dosi per 4 persone ingredienti 1 carota 1 zucchina piccola (200 g circa) 800g di patate (a pasta dura) 1 cipolla piccola 2 uova sale noce moscata macinata Continua a leggere..

La tradizione culinaria lucchese è molto famosa ed apprezzata. I Piatti tipici Lucchesi si basano su ingredienti della tradizione contadina povera e sono caratterizzati da sapori forti e decisi.  I Tordelli sono uno dei piatti principali della cucina Lucchese, attenzione TorDelli e non Tortellli come in tutto il resto della nostra penisola, sono un primo piatto Continua a leggere..

Le lenticchie a capodanno non possono mancare, ho pensato, quindi, per questa serata così particolare  di abbinarle alle arance… Mi piace cucinare con le arance, l‘abbinamento con le lenticchie poi  è delizioso, inoltre le arance lasciano in bocca un dolce profumo agrumato, che per me è insuperabile… Questo piatto è di facilissima esecuzione, richiede solo Continua a leggere..

Pochi ingredienti, tanto gusto: i finocchi gratinati sono semplici da preparare ma accompagneranno al meglio i vostri piatti di carne! INGREDIENTI 2 finocchi 30g burro 250ml panna 30g grana grattugiato sale pepe Portare a bollore una pentola di acqua salata e tuffarvi i finocchi, mondati e tagliati a pezzi. Quando saranno lessati, ma non troppo Continua a leggere..