Ricette di Carne:

La pasta e lenticchie è un classico della cucina, un primo a base di legumi semplice e al tempo stesso molto buono, oggi vi propongo una versione della pasta e lenticchie con pancetta ancora più ricca. Per la preparazione della ricetta ho usato le lenticchie già lessate così da velocizzare i tempi, un primo piatto Continua a leggere..

Ciao a tutti, direttamente da Dieta Social® eccovi la ricetta gourmand di ogg. Quanto prima aggiungerò anche le foto intanto pendete nota della ricetta per realizzarla Ottima davvero Ingredienti per 4 persone Per il roast beef: 800 g di lombata di vitellone magra / Senape / Sale e pepe Per il contorno: 400 g di Continua a leggere..

Hamburger pugliese con cipolla, bacon e caciocavallo Ciao amici e bentornati al consueto appuntamento con le foto ricette di AFuocoLento, oggi vogliamo mostrarvi il procedimento per fare un gustoso hamburger made in Puglia! Si, perchè due dei vari ingredienti utilizzati sono la cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti e il caciocavallo di Martina Franca dell’azienda Continua a leggere..

Since I worked so much for inventing … I even gave my name !! :-)) The preparation is quite complex because the circular shape, but not impossible. The realization, however, is fairly fast (except for the ragout) but it takes a little patience! Ingredients for 4 people: 320 grams of macaroni from durum wheat pasta Continua a leggere..

Ingredienti: 4 fettine di equino (600g), 20 grandi foglie di spinaci, 200g spinaci tagliuzzati grossolanamente, 1 cucchiaio colmo di senape di Digionne ancienne (quella in grani), 4 fettine di caciotta (80g), 1 spicchio d’aglio, 60ml succo di limone, noce moscata, farina OO, olio, sale Battere le fettine di carne tra due fogli di cartaforno, allargandole. Continua a leggere..

Ingredienti1 kg di cappello del prete o muscolo2 carote1 costa di sedano1 cipolla infilzata con 2 chiodi di garofano3-4 grani di pepe nero2 foglie di allorodado solubilefogli di gelatina per un litro di brodo ( la dose della geletina dipende dalla grammatura dei fogli, quindi leggerle sulla confezione)1 goccio di Marsalapomodori insalatariqualche ravanelloinsalata a piacereglassa Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi preparo una ricetta gourmand di Dieta Social®, la dieta che sto seguendo,il piatto si chiama vitello con carote e arancia e vi posto la ricetta sotto Provatelo è davvero buono INGREDIENTI PER 4 PERSONE 600 g di scaloppine di vitello 2 arance rosse 4 carote Una stecca di cannella Un mazzetto di Continua a leggere..

Share This: Peperoni ripieni con carne macinata e mortadella Ciaooooo a tutti!Pronti per una nuova ricetta?In questa prima domenica di marzo,vi propongo i peperoni ripieni con carne macinata e mortadella,ma come noterete dalla foto di “presentazione”(sopra)i peperoni non sono interi,ma dopo aver messo il ripieno al loro interno,vanno tagliati.Molto semplice da realizzare,si preparano in pochissimo Continua a leggere..

Questa ricetta è nata per caso, avendo preparato uno stufato di radicchio e carote con pancetta tratto dal ricettario Lagostina, ho pensato di usarlo per condire della pasta, arricchendo il gratin dei formaggi che avevo in frigo: mozzarella, groviera ed emmental.  INGREDIENTI per 6:  500 grammi di tagliatelle all’uovo 2 cespi di radicchio  2 carote  Continua a leggere..

Ecco una ricetta semplice e gustosa, per chi ama mangiare piccante: tortillas con manzo e maiale. Ingredienti: 6 tortillas 500 g carne di manzo macinata 100 g carne i maiale macinata 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di triplo concentrato di pomodoro 1/2 bicchiere di acqua 1 cipolla piccola olio  EVO peperoncino pomodorini insalata   Continua a leggere..