Il Caffè Leccese è una delle bevande più amate della tradizione salentina, un perfetto equilibrio tra l’intensità dell’espresso e la dolcezza del latte di mandorla.
Fresco, aromatico e semplice da preparare, questo caffè freddo rappresenta una vera icona dell’estate pugliese. In questa ricetta scoprirai come realizzare in pochi minuti un autentico Caffè Leccese fatto in casa, seguendo la preparazione tradizionale e alcuni consigli utili per ottenere un risultato cremoso e irresistibile.
Una pausa rinfrescante che racchiude tutto il gusto e il profumo del Salento.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di cottura5 Minuti
- Porzioni1Persona
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Passaggi
Versa il latte di mandorla sul fondo di un bicchiere di vetro.
Aggiungi i cubetti di ghiaccio.
Prepara un espresso ben caldo e versalo direttamente sul ghiaccio.
Mescola delicatamente per amalgamare i sapori.
Servi subito e gusta ben freddo.
Dosi variate per
porzioni