Puccia senza glutine fatta in casa: morbide e fragranti.La puccia è uno dei prodotti da forno più amati della tradizione pugliese. Caratterizzata da una crosta sottile e leggermente croccante e da una mollica morbida e alveolata, è perfetta da gustare farcita con salumi, formaggi, verdure grigliate o ingredienti tipici del territorio. Ho già pubblicato qualche […]
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