Pollo al vino bianco un secondo piatto molto semplice, ma alla stesso tempo molto saporito e goloso.
- Difficoltà Molto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- Stagionalità Tutte le stagioni
Ingredienti
8 cosce di pollo
1 cipolla bianca
2 carote
2 coste sedano
1 ciuffo prezzemolo
1 bicchiere vino bianco secco
q.b. farina
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
Preparazione del Pollo al vino bianco
Tritare sedano, cipolla, carote e prezzemolo, mettere il tutto a rosolare in padella con un giro di olio extravergine d’oliva.
Cuocere circa 5 minuti.
Pulire e lavare il pollo, passarlo nella farina e metterlo a rosolare con la verdure.
Cuocere a fiamma vivace da ambo i lati e sfumare con il vino bianco, far evaporare.
Aggiustare di sale.
Abbassare la fiamma, mettere il coperchio e far andare per circa 30 minuti.
Portare subito in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni