Scrigno dolce alla ricotta una sorta di torta con pasta sfoglia e crema di ricotte per un dessert improvvisato dell’ultimo minuti.
Mi sono trovata dalla mattina alla sera con ospiti in arrivo e davvero poco tempo per fare la spesa e cucinare.
La prima parte era facile, si cucinava alla griglia e tutti portavano qualche pezzo di carne e verdura, ma il dolce?
Ho quindi improvvisato questo scrigno con la ricotta che avevo in casa ed un rotolo di pasta sfoglia
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