Ingredienti: 500g polpa di anguria frullata, 100ml latte, 120g zucchero, 60g amido di mais, panna montata, cacao in polvereMescolare in un pentolino dai bordi alti lo zucchero con l’amido, unirvi sbattendo la polpa di anguria, colarvi il latte, porre su fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 3 minuti. Colare la crema in 4 formine di silicone per budini,
BUDINO all’ ANGURIA
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