Tag Archives: ANGURIA

SEMIFREDDO all’ ANGURIA

Ingredienti: 330g anguria a dadini, 200g panna vegetale da montare, 200g formaggio spalmabile, 100g zucchero, 18 savoiardi, cacao in polvere Frullare l’anguria con lo zucchero e riporre in frigor per 30 minuti. Montare in una soffice nuvola la panna fredda, unirvi il formaggio spalmabile, il frullato di anguria e sbattere fino ad ottenere una crema Continua a leggere..

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BICCHIERINI GOLOSI all’ ANGURIA

Ingredienti: 400g polpa di anguria senza semi, 120g zucchero, 150ml panna da montare, 40g amido di mais, 10g zucchero a velo, cacao in polvere Frullare l’anguria con lo zucchero e l’amido in un composto omogeneo, versarlo in un pentolino dai bordi alti e mescolando portare a bollore; cuocere 3 minuti sempre mescolando. Versare la crema Continua a leggere..

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SPICCHI di GELO all’ ANGURIA

Ingredienti: 1/2 baby anguria senza semi tagliata per lungo, 240g zucchero, 80g amido di mais Scavare l’anguria, tenere da parte la scorza e mettere 800g di polpa nel frullatore con lo zucchero e l’amido; azionare l’apparecchio e lasciare in funzione fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versarlo in un pentolino dai bordi alti, Continua a leggere..

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POKE DA SPIAGGIA – SALMONE, ANGURIA E CETRIOLI

Il poke è la nuova mania del momento. Specialità hawaiana a base di pesce crudo, sta sostituendo la moda del sushi. Anche se per me il sushi rimane sempre al primo posto, dopo averlo mangiato in un ristorante, ho deciso di creare la mia versione decisamente estiva. Il Poke è un piatto hawaiano a base Continua a leggere..

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BISCOTTI ANGURIA

Ogni volta che basta una persona per eseguire un compito con la dovuta applicazione, il compito viene eseguito in modo peggiore da due persone…. E non viene affatto eseguito se l’incarico è affidato a tre o più…George Washington ( 1732-1799)  L’aforisma parla da sono e non c’è nulla da aggiungere!!!!Avevo covato a lungo questi biscotti…Ma Continua a leggere..

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INSALATA di PACCHERI e ANGURIA

Ingredienti: 500g paccheri di pasta fresca, 550g polpa di anguria a palline, 180g zucchine grattugiate, 120g emmenthal a dadini, noce moscata, 60ml olio extra vergine di oliva, sale Riunire in una capiente ciotola l’anguria con le zucchine, l’emmenthal, salare, insaporire con una generosa grattata di noce moscata, mescolare e riporre in frigor. Lessare in abbondante Continua a leggere..

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SANGRIA di ANGURIA PERLA NERA

La SANGRIA di ANGURIA PERLA NERA è una bevanda fresca, gustosa e non troppo alcolica. Proprio per questo, infatti, è perfetta per l’estate. In estate è impossibile NON PENSARE all’ANGURIA e, soprattutto, è impossibile non farne un uso spropositato :-) Io amo l’ANGURIA, è dissetante e versatile in cucina…poiché si abbina benissimo anche al salato. Continua a leggere..

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Torta di anguria croccante

La torta di anguria croccante è un dolce golosissimo che si prepara facilmente e che conquisterà grandi e piccini. Per preparare questo torta vi serviranno pochissimi ingredienti e anche poco tempo. La torta di anguria croccante è davvero semplicissima da preparare, poiché è un dolce a base di riso soffiato e marshmallows. L’ispirazione della ricetta Continua a leggere..

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Pasta fredda con pesche feta e olive

La pasta fredda con pesche feta e olive è un primo piatto facile e goloso, perfetto da preparare in queste giornate di forte caldo. Amo i piatti sani e bilanciati e, soprattutto, amo i piatti con gli abbinamenti più insoliti. Dopo aver provato l’insalata di melone e feta, ecco che ho voluto provare questo formaggio Continua a leggere..

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Insalata con melone feta e olive

L’insalata con melone feta e olive è un piatto unico fresco e goloso, da preparare in anticipo e servire in tavola quando le temperature sono davvero molto elevate. Come qualsiasi tipo d’insalata, anche questa si preparata in poco tempo ed è ricca di gusto. L’ho preparata perché amo provare abbinamenti nuovi e freschi, soprattutto d’estate. Continua a leggere..

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