I pasticcini alle mandorle con Nocciolata sono dei dolcetti golosi e perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata. Sono facilissimi da preparare e, inoltre, sono anche senza glutine poiché fatti con sola farina di mandorle.
Preparare questi pasticcini di mandorle e Nocciolata è super semplici e sono certa che tutti impazziranno per quanto sono buoni. Curiosi di scoprire la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
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- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura10 Minuti
- PorzioniPer 15 pasticcini
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Versate la farina di mandorle in una ciotola, unite lo zucchero a velo e l’albume e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
Formate i pasticcini grandi quanto una noce. Per assicurarvi di farli tutti uguali, pesate 20 grammi d’impasto.
Fate una fossetta al centro con il manico di un cucchiaio di legno e cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 10 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare. Versate la Nocciolata senza latte in un sac a poche e farcite le fossette dei pasticcini. Completate con una nocciola intera per ogni pasticcino. Servite in tavola.
I consigli di Franci
I pasticcini alle mandorle con Nocciolata si conservano fino a 3 giorni in dispensa.
Si sconsiglia la congelazione
Possono essere farciti anche con altri tipi di Nocciolata.
Se non amate le mandorle, potrete sostituire la farina con quella di nocciole.
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L’articolo Pasticcini alle mandorle con Nocciolata proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.