CHEESECAKE COTTA alle PESCHE e AMARETTI

Ingredienti: 300g farina OO, 500g ricotta, 200ml panna fresca, 200g confettura di pesche e amaretti (la mia, leggi qui), 150g zucchero, 100g burro, 80g zucchero di canna, 40g farina O, 3 uova, 1 tuorlo, 5g lievito per dolci, 7 amaretti 2 pesche a fettine, 1 bustina di vanillina, zucchero a velo In una capiente ciotola mescolare la farina OO con il lievito e lo zucchero, intridervi il burro fuso e

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