Ingredienti: 150g farina OO 150g farina di segale, 1 uovo, 2 tuorli, 220g ricotta, 250g patate lesse schiacciate, 40ml latte, 30g olive nere denocciolate e tritate finemente, 30g parmigiano grattugiato a fori grossi, 80g olive verdi denocciolate e tagliuzzate grossolanamente, 70ml olio extravergine di oliva, noce moscata, origano, saleAllestire la pasta impastando le farine con l’uovo intero
TORTELLI FREDDI alle PATATE e OLIVE
Creato da speedy70