Buona sera …. che freddo!!!!!
Cosa potrebbe riscaldarci in questo momento ?CIOCCOLATA CALDA
Molte volte non abbiamo le bustine già pronte e allora come facciamo?
SEMPLICE la prepariamo noi con 3 semplici ingredienti
INGREDIENTI X IL MIX:
200 gr di amido di mais
160 gr di zucchero di canna
120 gr di cacao amaro
DOSE PER 2 TAZZE DI CIOCCOLATA:
500 ml di latte
5 cucchiai di Mix
PREPARAZIONE DEL MIX:
Mettere in una ciotola tutti e 3 gli ingredienti e mescoliamoli bene con una frusta fino a togliere tutti gli eventuali grumi.
Mettiamo il composto così ottenuto in un barattolo di vetro e conserviamolo in dispensa.
PER PREPARARE LA CIOCCOLATA;
In un pentolino mettiamo i 500 ml di latte e poco alla volta aggiungiamo il MIX 5 cucchiai e mescoliamo con una frusta a mano, affinchè non si formino grumi.
Portiamo il pentolino sul fuoco e mescoliamo fino a chè si addensa il tempo è di circa 6/7 minuti.
Quando si sarà addensata versiamola nelle tazze e decoriamo a piacere o con panna montata o cannella.
