strudel di pasta sfoglia alle pere e ricotta
dosi per 6 persone
ingredienti per strudel di pasta sfoglia
1 rotolo di pasta sfoglia
250 g di ricotta
100 g di pancetta a cubetti
100 g di pere Williams
100 g di pangrattato
1 tuorlo
parmigiano
2 rametti di timo
preparazione
prima di tutto in una padella antiaderente saltate la pancetta a cubetti e le pere ridotte a pezzettini per qualche minuto