Le patate rosse, come le patate tradizionali si prestano a innumerevoli ricette, hanno pochi grassi e niente colesterolo, contengono fibre e minerali e molte vitamine tra cui la C e la A. Sono adatti alla preparazione degli gnocchi perchè trattengono poco l’acqua in cottura.
Gnocchi di patate rosse con gamberi fagiolini e pesto
Creato da crismarypink