8 ricette a base di cioccolato per un “Caffè letterario”

Il cioccolato è uno dei prodotti più antichi del mondo, un tempo utilizzato addirittura come moneta di scambio tra popolazioni…
Si siamo a gennaio, dopo le feste generalmente ci si mette a dieta: cibi freschi, leggeri, bevande depurative…ed io sono qui a parlarvi di cioccolato, no non sono impazzita giuro.
Giusto pensare al programma detox ma attenzione a non perdere  il buonumore che anche un semplice quadratino di cioccolato può regalarci.
A differenza di ciò che tutti crediamo, il cioccolato non è un alimento da escludere totalmente dalle diete, anzi il cacao è un alimento alleato di cuore e umore, in grado di stimolare il rilascio di endorfine e ricco di sostanze importanti per la nostra salute, ma è comunque buona regola non lasciarsi prendere da un eccessivo entusiasmo nei suoi confronti.
Se abitate a Reggio Emilia o nelle vicinanze e anche voi siete amanti del cioccolato in ogni sua versione, non potete assolutamente mancare alla serata a lui dedicata, all’interno del progetto Caffè Letterario che si terrà giovedì 18 gennaio presso il “Centro il Riccio“.
Faremo insieme un viaggio narrativo e sensoriale, in cui si intrecceranno assaggi di alta qualità, letture, spunti narrativi e brevi showcooking.
Un giro narrativo tra la storia del cioccolato, libri che parlano di cioccolato come “Il sexy club del cioccolato” che vi presenta in questo articolo la mia collega Silvia ed infine assaggi di cioccolato offerti da uno dei negozi più belli e riforniti di Reggio Emilia: la Bottega del Caffè & Te
Oltre  tutto ciò non mancherà ovviamente qualche mia ricetta a base di cioccolato, prima di svelarvi cosa preparerò, vi offro un viaggio tra 8 ricette al cioccolato che almeno una volta dovete provare.

 

 

 

Mini capresi al cioccolato in una versione totalmente gluten free

Chia pudding al cioccolato per iniziare al meglio le giornate con il cioccolato abbinato ai semi di chia

Crostatine di frolla al cacao con crema all’arancio l’abbinamento cioccolato / arancio è davvero fantastico, anche con la frolla al cacao e la crema all’arancia

Crema al cacao nella versione light sena uova, senza  latte e senza burro

Muffin al cioccolato con cuore al caramello salato perchè ogni tanto una buona dose di cioccolato e caramello è proprio ciò che ci serve

Fluffosa al te Matcha e cioccolato bianco dove in un boccone senti il dolce del cioccolato bianco ed il sapore pungente del te Matcha

Waffle al cacao senza uova, senza latte e senza burro perchè anche  la colazione può profumare di cioccolato ma in versione light

Tunnel of fudge cake  l’ultima nata ma già entrata nel cuore, una torta da lasciare davvero senza fiato

 

 

 

 

” Diffidate degli uomini che promettono.
Quelli veri vengono a prendervi e vi portano via.”

 

 

 

 

 

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