15 dolci per Natale e Capodanno è una raccolta che racchiude tutti i dolci adatti alle festività e che possono essere serviti in tavola senza paura. Sembrerò poco modesta, ma ormai mi conoscete e sapete che se vi dico una cosa potete fidarvi al 100%. In questa raccolta ci sono tutte le ricette che man mano ho preparato e pubblicato sul blog.
L’esigenza della raccolta nasce dalle richieste che ogni giorno mi fate. Molti mi dicono che sul blog non riescono a trovare la ricetta del pandoro vegano per esempio, oppure altri mi dicono che hanno visto una ricetta di sfuggita sulla fanpage, se la sono persa e non riescono più a trovarla. Con questa raccolta avrete risolto il problema!
Ma vediamo insieme cosa ci troverete dentro! Partiamo come sempre dai dolci tradizionali come panettone e pandoro, quest’ultimo preparato in due versioni, la prima con lievito di birra e la seconda con lievito madre seguendo la ricetta del maestro Massari. Arriviamo ai dolci tipici calabresi, fra cui troverete i tardiddi e la pitta nchiusa, dei dolci che dà sempre sono apprezzatissimi da tutti e molto golosi.
Se avete già dato un’occhiata alla raccolta dolci natalizi da regalare, capirete che molti dei dolci che trovate possono essere confezionati e regalati. Farete di sicuro bella figura! Continuando a scorrere le ricette che troverete in questa raccolta, potrete ben notare che è presente una crema, ovvero la crema di arancia che è ottima per farcire panettoni e pandori.
Direi che vi ho già anticipato parecchio di questa raccolta di dolci per Natale, e se poi vi racconto tutto non c’è più gusto a spulciarla per bene! Se volete scoprire tutte le ricette delle mie bontà e trovare quella che fa per voi, seguitemi!
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