Buongiorno! Questo è un esperimento dell’ultimo minuto che voglio condividere con voi. Ho scoperto da poco i succhi biologici spremuti a freddo di Rigoni di Asiago e devo dire che sono veramente buoni buoni! In dispensa ne avevo ancora un paio al gusto mela, agrumi e zenzero, (succo di mela 67%, succo di mandarino, limone e bergamotto 25%, zucchero di mela, succo di zenzero 2%) così ho provato ad aggiungerne un po’ ad un impasto per farne dei biscotti. Sinceramente pensavo in una consistenza diversa, ma senza volerlo ho ottenuto delle croccantissime lingue di gatto, perfette da servire con le creme al cucchiaio, o per comporre deliziose Charlottes, o anche da sole! Alla prossima! La Ricetta…
Biscotti al succo di frutta
Creato da giochidizucchero