Finalmente e’ tornato lo scambio ricette grazie alle organizzatrici di Bloggalline, e’ un giochino davvero troppo simpatico, perche’ ogni mese, chi partecipa viene assegnata ad un’altra blogger, si ha cosi’ la possibilita’ di conoscere tante persone nuove, con le tue stesse passioni, si imparano anche usi e costumi delle citta’ dove vive la blogger, perche’ leggendo il blog non solo impari ricette ma viaggi in una realta’ parallela….noi questo mese abbiamo conosciuto Debora e il suo bellissimo blog Latte e Menta, la ricetta e’ ricaduta sul Brownie in quanto dal nostro ultimo viaggio in America avevamo giustocomprato la teglia e che occasione migliore per provarla, e assaggiandolo e’ davvero buono non vi resta che provare anche voi amici cari……
Ingredienti:
140 g farina Uniqua verde Molino della Giovanna
3 g lievito
250 g cioccolato fondente
170 g burro
4 uova
20 g di zucchero
Oreo qb
Procedimento:
Accendete il forno a 180° in modalità statica. Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro, mescolando fino ad ottenere un composto liscio. Spegnete il fuoco e incorporate lo zucchero ( nella ricetta non vi era subito la quantita’ noi ne abbiamo messo 20 g poco per non sbagliare poi Debora ci ha dato la quantita’ giusta, era 250 g ma devo dire che a noi con i nostri 20 g e’ piaciuto lo stesso quindi noi vi consigliamo questa pesata), aggiungete le uova, una alla volta, amalgamando velocemente il composto dopo ogni aggiunta, incorporate la farina e il lievito precedentemente setacciati e mescolate, fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferite l’impasto nella teglia imburrata e livellatelo. Aggiungete gli oreo spezzettati sulla superficie. Infornate e fate cuocere per 20 minuti.
