CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO BIANCO
Salve a tutti vi spiego come preparare la crema pasticcera al cioccolato bianco
in pochi minuti, e’ perfetta da utilizzare come farcia per le torte e per il ripieno di dolci in genere, inoltre e’ buonissima anche da mangiare cosi’ com’e’.
Se volete potete raddoppiare le dosi.
Ingredienti per 3 persone:
300 g di latte
30 g di farina 00
Un uovo
50 g di zucchero
50 g di cioccolato bianco a pezzettini
Procedimento:
Mettere nel boccale il latte, la farina, l’uovo, lo zucchero e lavorare 7 Min. 90°Vel. 4.
Trascorso questo tempo, aggiungere i pezzettini di cioccolato e mescolare 10 Sec. Vel. 3 e poi 10 Sec. Vel. 2.
Togliere la crema del boccale e consumare subito con un cucchiaino, oppure fare raffreddare nel caso in cui vorreste farcire una torta o dei dolcetti.
