Il ritorno della mia rubrica #mangiaciòcheleggi è sancito da un romanzo italiano self pubblished della bravissima Fleur du Mar, Animal.
Complimenti alla penna dell’autrice che scrive molto bene è ha saputo creare due personaggi problematici, imperfetti, violenti che però ti entrano nel cuore e ti attorcigliano le budella ad ogni pagina.
Ora mi toccherà recuperare tutti i romanzi precedenti di Fleur con sommo piacere!
La maggior parte della storia si svolge in una baita isolata dalla neve, dove Sam è obbligato a procurarsi grosse scorte di cibo e a prepararsi tutto in casa, proprio perché la rigidità dell’inverno gli impedisce di tornare al paese. Il pane è una di queste cose, così anche se non è citata una particolare ricetta, ho pensato di proporvi del pane bianco in cassetta sullo stile americano, perché mi piace molto l’immagine di Sam che impasta nella sua cucina mentre fuori impazza la tormenta.
Per preparare questo pane vi occorre uno stampo da plumcake e un robot da cucina per impastare, che sia il bimby, una planetaria o una macchina del pane. Se non ne possedete uno dovrete utilizzare l’olio di gomito e impastare tutto a mano in una ciotola e poi su una spianatoia.
Chiedo scusa per le foto della preparazione, mi sono accorta solo in fase di editing che la luce era sbagliata.
Ingredienti per una forma di pane:
- 600g di farina 0
- 70g di zucchero semolato
- 60g d’olio di semi di girasole
- 90g di latte + quello per la superficie a temperatura ambiente
- 220g/250ml di acqua a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio raso di sale
- burro per la superficie e per lo stampo q.b.
Ognuna dovrà diventare una palla che andrete a sistemare all’interno dello stampo. Coprite nuovamente con un panno e fate lievitare ancora finché la pasta non avrà raddoppiato di volume.
Una volta che si sarà raffreddata completamente sarà pronta da gustare a fette per accompagnare piatti sugosi o per preparare panini. Non dimenticate di gustarlo a merenda con la marmellata.
“Un uomo che odia le donne, una donna che odia gli uomini. Un passato da dimenticare, un passato dimenticato. Un patto firmato col sangue”. Sam Done vive sui monti Appalachi come guardiano di una riserva naturale e per lo Stato della Georgia è uno stupratore e un assassino. Magda non ricorda più chi sia e sopravvive nei boschi seguendo un branco di lupi. Il rigido inverno, però, è alle porte e non perdonerà nessuno: le strade di Magda e Sam stanno per incrociarsi…