torta rustica funghi e ricotta
dosi per 6 persone
ingredienti per torta rustica funghi e ricotta
400 g di funghi freschi
2 uova 2 scalogni
1 rametto di menta
1 ciuffo di prezzemolo
olio extravergine di oliva
200g di ricotta
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
per la pasta
200g di farina tipo 00
2 uova intere
80 g di nocciole tritate
olio extravergine di oliva
un pizzico di