Il venerdì sera, come ben sapete, anche le wondermamme sono un po’ cotte, soprattutto se nella settimana si sono concentrate riunione dell’asilo, compleanno del pargolo e impegni vari della vita quotidiana.
Quando durante la giornata penso a cosa preparare la sera cerco sempre di pensare anche alla salute e una verdura ai miei uomini la propongo sempre. Oggi avevo assolutamente bisogno di una delle mie mie ricette furbe ma questa è pure buona, sono solo tre ingredienti e 15 minuti di preparazione.
È un contorno sfizioso che io amo molto
RADICCHIO AL FORNO
Ingredienti
Radicchio lungo
Sale grosso
Olio evo
Preparazione
Lavare il radicchio, tagliarlo per il lungo in 3 o 4 parti, adagiare sulla teglia da forno e cospargere con abbondante olio evo, prendere una manciata di sale grosso e spargerlo sul radicchio, far cuocere in forno per 15 minuti, o con la funzione ventilato o la funzione ventilato più grill.
Anche se avete ospiti può essere un contorno insolito e veloce da preparare…
E buon appetito