sugo alle noci
dosi per 4 persone
ingredienti
320 g di ravioli ai carciofi
200 g di ricotta
50 g di parmigiano
200g di gherigli di noci
40 g di mollica di pane
1 bicchierino di latte
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
3 rametti di maggiorana fresca
sale e pepe
preparazione
in una ciotola ammorbidite la mollica di pane con il latte freddo per 10 minuti
senza